臘肉排骨在家醃製了一夜，用竹條串起掛在砍來的竹竿上，底下鋪了一層父女兩上山采的松針葉，松針葉潮濕，點著後不見火，煙卻大得很。村民們見蘇家院子煙霧繚繞，還以為蘇家著火了呢，跑過來一看才知道蘇家是在熏臘肉，見掛著的一排排臘肉，眼紅也沒法，那可是人家的。
父女兩個在院子裡熏了半天，才把底下的火給熄了，看著被熏的黑不溜秋的臘肉。蘇魚湊上去聞了聞，雖然味道不濃郁，但是也有點臘肉味了，接下來就是慢慢等，等臘肉自然風乾。
觀察了兩天，確定臘肉沒啥問題，從竹竿上解下做的很小的一塊試吃，拿到灶間切了下鍋翻炒，今早吃的就是炒臘肉。
「爹娘你們嘗嘗，看這味道怎樣？」
現在夫妻兩吃自家女兒做的飯菜，已經不不像第一次那樣膽戰心驚，一人夾了一塊臘肉放到嘴裡，味道確實不錯，只是臘肉味還不濃，放上一段時間就差不多了。
「這肉熏的不錯，比咱家以前做的都好吃。」
「那我做的臘肉能不能賣出去？」
「必須的，我閨女的手藝沒得說。」
蘇魚捧著碗笑眯了眼。
「爹，等會你就去找高叔，跟他家訂每天三頭豬送過來。」
「咋整那麼多？」
「要不是家裡現在房子還沒蓋好沒地放，我還嫌少的呢，鋪子可是要開一整年，做臘肉的時間段也就是冬天，做得少了賣不了一整年，那鋪子還怎麼開得下去。再說，這臘肉做了能放個幾年，賣不完咱明年賣也是一樣，根本就不用擔心會壞。」
聽閨女這麼一說，蘇老二覺得很有道理。
「吃完飯我就去找你高叔，就是不知道他手裡有沒有那麼多豬。」
「爹，你就甭操心了，高叔他自有法子弄來。」
等高屠戶拉著三頭白花花的豬到蘇家的時候，村里人都震驚了，蘇家這是發了什麼大財？
村里人問蘇老二也不瞞著，只說自己家打算做臘肉的生意，這些做了都是要拿出去賣的，村里人想買的話，也可以跟他家買。
一聽蘇家做臘肉去賣，村里個個都搖頭，臘肉村里哪家不自個做，就沒聽說哪家去買的，蘇家到底知不知道，別到時候一堆肉砸在手裡。
任憑村裡面的人怎麼說，蘇家一天三頭豬的量，就從來沒有斷過。時日一長，村里人也就習慣了。蘇家地方不大，熏好的臘肉直接就掛在院子裡，沒幾天的功夫已經掛了半院子的臘肉。
那麼多的臘肉，自然有人眼饞，這不晚上就有人摸上了蘇家，想順上幾塊臘肉。此時就發揮了二虎的重要性，在蘇魚堅持不懈的訓練下，二虎終於有點警犬的樣子，一聽到動靜就狂嗷了起來，嚇得翻牆的人腳下一打滑，直接就摔了下去，疼了也不敢喊出聲，一咕嚕爬起來就跑，不跑不行啊，後面狗正追著呢。
誰養的性格隨誰，二虎光追著跑也不上口咬，跟逗弄老鼠一樣直接把人追了半個村子。
聽到動靜的村民半夜起來看，被二虎追的哭爹喊娘的人，不是劉婆子還是誰。劉婆子竟然半夜去偷蘇家的臘肉，前幾天才去人家鬧過，現在又去偷，羊也不能可著一隻薅。
見二虎只是追，並沒有上口咬，劉婆子那利索勁也不像有傷的樣子，村民們也不管了，看了會就回屋睡去了。
之後，劉婆子在余家村可算出了大名，先前家裡有丟了東西的，全都懷疑是劉婆子偷的。這次村長可不能忍，直接去了劉婆子家要了二百文錢，給蘇家送了過去，雖然蘇家沒什麼損失，但做為一村之長，態度還是得擺出來。話說劉婆子也該吃些教訓，二百文錢不多不少，能讓劉婆子心疼好些天。
之後劉婆子好長時間都沒出門，給羞的，但在家裡譜卻一點沒少擺。
之後村裡的人都知道蘇家的狗厲害，打蘇家臘肉主意的也就歇了心思。
徐柱山自去賣滷味之後，生意好的不得了，先前覺得十分錢一斤沒人買，沒想到嘗過之後的人，都是幾斤幾斤的買。聽說快沒了爭買鹵下水的，還差點打起來，這生意好的他都不敢想。
蘇家一天殺三頭豬，最高興的莫過於徐家，從這些豬下水裡，他家每
