的菜,還真聞不出香來,我就不舉例子了。」
為啥不舉例子,那個,實在沒法說啊,前世,楊喬可是被熏壞了,大家都能夠猜到,這所謂熏壞了的,自然是那臭豆腐了,自從熏了那一次之後,楊喬就再也沒有惦記過臭豆腐,所以,他也不想做這臭豆腐,說實話就是,他也不會做,沒吃過,自然,也不想做。
那是怎麼熏著的呢,又一次,正在宿舍裡面睡覺,來到半夜的時候,突然之間被一股氣味給熏醒了,結果是宿舍的一個人回來,給另一個舍友帶來了一塊臭豆腐,當他吃的時候,全宿舍就被這味道給熏醒了,這氣味。
自然還有某省的菜市場,那醃菜,那個臭味,雖然不大,可也不好聞,可是,這個地方的醃菜,還都是這個味道,難道因為是熱帶的原因,就沒有具體考證了,不過,這些東西,吃起來,味道還成。
好了,隨便發揮一下。
「蓮兒,我跟你解釋,這扣肉,必須是大鍋肉,這肉要多,可也不能太多了,你要是三塊兩塊的做的話,會煮不透,自然,這味道就進不去了,還有,你看,你不是問為啥肉皮要炸出這個顏色麼,現在好看吧,本來就有些金黃,然後經醬油跟調味料滷汁塗抹以後,這顏色就有些深,然後,在蒸的時候經過跟盤子的接觸,這色就淡下來了,現在這顏色好看不,跟花一樣,還有這中間的醃菜,我跟你講,到時候你嘗嘗,你反而要喜歡這醃菜的味道,而不太喜歡肉,不過,這肉,那也是最好的,還有,把那新蒸的黑饅頭帶上,還有帶上刀具,出去好了,我們吃不了幾盤。還有,最後我放的那幾味調料,跟你提過了,以後你要是做的話,這幾味調料就不要放了,這是專門給公主放的,只要跟聖上,娘娘有直接關係的人,才能吃這全味的,這個,是為他們身體好,自然,我們家中,李蓮,小公主都是能吃的,其她人,吃這一頓也沒有關係。」
既然要送到宮裡去,這馬屁自然還是要拍的,楊喬這調料,也是專門為李二跟長孫做的了,這個,跟老白警告的沒有關係吧!
「郎君,這黑饅頭,好吃麼,一直以來,我都是用作配料的。」
所謂黑饅頭,就是那麥子磨的是全麥,是沒有出麥麩的全麥,其實,這麥麩,就是略好一些的人家,都不會吃這麥麩,而且,連麥麩磨上,其實更加的麻煩,這磨麵容易,磨碎麥麩可不容易。
所以,這就叫做黑面,可不是那磨的第一道面,那個黑面,其實是沒有麥麩的。
「來了,肉來了。」
「肉肉,不好吃!」
得,這鸞兒先討厭了。
「鸞兒,這肉肉,被姨姨搶了,可不要不高興啊。」
「那好吧,為了不讓姨姨太胖,我勉強吃些好了。」
突然,這鸞兒想明白了,爹爹做的東西,能有不好吃的呢!
「你這個小公主,太精了。」
不過,看諸位的意思,也感覺這肉不好吃。
「來,大家先吃口肉,還有你,看好了,這個東西是怎麼吃的,回去好跟聖上解說。」
楊喬點了點來拿食盒的宮女。
「是駙馬。」
「好看!」
好吧,這是第一印象,一筷子夾起一片肉,這金黃的肉皮,延伸的黃色,然後就是純白色的白肉,接下來就是夾雜的五花肉,也就是說,瘦肉色跟白色夾雜,果然好看,如果一抖,這肉就散了,再抖的話,就直接散架了,放進嘴裡,那味道那口味。
香啊,還入口即化,最重要的是,竟然不肥膩,可,這肉看起來還很肥。
「怎麼樣,好吃吧!」
「不好吃,在嘴裡不舒服。」
鸞兒不高興了,其實,這肥肉,就是如此,就是再好吃,可很多人,就是不喜歡這個肥肉在嘴裡的感覺。
「那麼,這黑饅頭就用上了。」
說著話,楊喬把幾個黑饅頭切成了一片一片的,接著,又拿過了一個生菜葉,所謂生菜葉,可不是楊喬前世的生菜,而是真正的生的菜,是楊喬經過多次尋找,並進行過靜心培養後才種植出來的生吃的菜,首先,把這菜葉放在一片饅頭上,然後,放上一片肉,再把另一片饅頭放上。
「來,你們也嘗嘗。」
這一口下去,不止是媳婦她們,就是連鸞兒,也瞪大了眼睛。