來直播間裡面發發彈幕,在主播面前混個臉熟。」
「希望主播記住我。」
「主播,快看看我吧,我是你的老粉,老粉。」
「我真的是你的老粉呀,很老很老的那種。」
「老到什麼程度?爺爺今年貴庚?」
「你一說爺爺,我就想起來葫蘆娃。」
「葫蘆娃,葫蘆娃,一根藤上七個瓜那個葫蘆娃嗎?」
「當代網友聊天聊的可真偏。」
就這麼吵吵鬧鬧的功夫,李瀟已經打開了桌子上的一次性快子。
早上的胃裡空蕩蕩的,眼前擺著一碗十分好看,而且還冒著熱氣和香氣的牛扒烀餌絲,這還怎麼能忍得住呢?
一定要把它吃進肚子裡才好呀。
李瀟打開了快子,隨後把快子伸進了這碗熱氣騰騰的餌絲裡面。
冒著熱氣的餌絲很快被快子挑了起來,白色的餌絲在竹子快子上很是顯眼。
把一碗餌絲攪拌均勻,讓每一口湯汁都均勻的掛在餌絲上面,調料也完完全全的深入這一碗餌絲的每一個角落。
只有這樣吃到的每一口餌絲才會都是好吃的。
把調料的攪拌均勻,就可以開始吃了。
第一口當然是先吃一塊被煮的十分軟爛入味的牛肉啦。
薄荷的用料很足,碗裡面隨處可見薄荷。
夾起一塊牛肉的時候,一片薄荷也包裹著牛肉被夾了起來。
燉牛肉放薄荷是這邊特殊的做法,這樣做出來的牛扒烀會帶著薄荷的香氣。
而且薄荷清清涼涼的,會給這份牛肉帶來獨特的味道。
而且有的人會嫌棄牛肉的腥氣,薄荷的香味卻恰好能掩蓋這一份腥氣。
所以德宏人在煮牛肉的時候都很喜歡放薄荷,放很多的薄荷。
不僅僅可以增香提味,還能當菜吃。
薄荷對於他們來說,就是一種蔬菜。
把包裹著薄荷的牛肉放入口中。
薄荷是最後才放到裡面的,只被稍微燙了一下就熟了,熟了之後的薄荷吃起來軟軟滑滑的,和煮過的菜葉子沒有什麼兩樣,不過卻多了一些清涼的味道。
薄荷的杆子吃起來比葉子多一些存在感。
這其中最引人注目的當然是牛肉。
這牛肉經過了長時間的燉煮,已經被煮的軟爛,也完完全全的吸收了其他調料的味道。
在這一份牛肉當中,放入了很多的調料。
其中味道最明顯的是花椒,辣椒,還有芹菜,薄荷。
當然姜也是有放的,不過姜的味道卻沒有這麼明顯。
這個味道很明顯是在最開始煮牛肉的時候,就在牛肉湯裡面放了姜,很好的達到了去腥的效果。
這牛肉煮的軟爛,入味,一口咬下去,那個厚的牛肉湯汁就從牛肉裡面爆出來,就感覺這牛肉吸飽了湯汁。
而且這個湯裡面還放了一些花椒麵和超級香的辣椒麵,所以說牛肉把他們的味道全部吸了進去。
「唔,這個牛肉實在是太棒了。」
「牛肉煮的軟爛入味,這裡面還有其他香料的味道。」
「牛肉煮到這種程度吸滿了湯汁,簡直就是一口爆汁啊。」
「調料使用的是小米辣,花椒,胡椒麵,還有燒過的辣椒麵,香料使用了生薑還有薄荷,老緬香菜和芹菜碎。」
李瀟一邊分析著這裡面的味道,一邊指出了裡面使用的材料。
隨後他又挑起了餌絲,放入口中。
「這個餌絲也是吸飽了湯汁的味道,這個牛肉湯因為燉煮的時間很久,牛肉裡面的那些香味全部都滲入到湯里了。」
「餌絲很吸湯的味道,一口下去,滿滿的都是牛肉湯的香味。」
「讓我們再來喝一口湯試試。」
李瀟端起碗喝了一口湯。
最後滿足的眯起了眼睛。
「這個牛肉湯熱乎乎的,牛肉燉煮很久之後,牛肉的鮮香全部滲入了湯裡面,而且店家很捨得放料,這牛肉湯燉煮出來,特別特別