第二天下午,滬市機場,孟子濤和大軍下了飛機從機場出口走出,便看到向他們招手的於為剛。
「什麼時候到的?」孟子濤迎了上去。
於為剛笑道:「也是巧,剛到兩三分鐘,走吧,咱們去找劉沃爾打秋風。」
一行人上了車,車子便往劉沃爾下榻的酒店出發。
一路無事,下了車走進酒店的大堂,大家見到劉沃爾向他們迎了過來。
客套了幾句,劉沃爾笑道:「房間已經為你們安排好了,你們先去安放一下行李,我在這裡等你們。」
大家去安放了行李,稍稍漱洗了一下,便下樓去和劉沃爾會合。
劉沃樂大手一揮道:「走,今天我帶你們去吃燒雞公。」
於為剛無語道:「我說你也太摳了吧,居然帶我們去吃燒雞公。」
燒雞公是山城川蜀一帶的名菜,之所以叫「燒雞公」而不叫「燒公雞」是因為那裡的方言管「公雞」叫「雞公」。
據說,這道菜是一幫司機哥們出了一趟長途車偶然燒出的,當時這夥人餓得如狼似虎,好不容易看見前不著村,後不著店的地方有一家食館,上前一問老闆都關門了,什麼也沒有了。
這些司機說盡好話,老闆只好將就把自己養的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩餘的火鍋底料一起燒,沒想到這一燒,就燒出了一道名菜,從此風靡川渝兩地。
隨著時代的發展,這道名菜傳到全國各地,許多地方都有它的身影,屬於一道比較普通的菜餚,也正因為這樣,不太符合於為剛打秋風的想法,於是便說了出來。
劉沃爾哈哈一笑:「你覺得如果味道不好,我能帶你們去嗎?」
「不就是燒雞公嘛,有什麼特別的?」於為剛不服氣地說,因為喜歡吃辣,燒雞公他也常吃,滬市的幾家以燒雞公為特色的飯店他都去過了,有好吃的也有感覺一般的,但覺得驚艷的一家都沒有。
劉沃爾笑道:「到底怎麼樣,咱們去了便知道了,肯定不會坑你的。」
「那我便拭目以待了。」
隨著時間的推移,於為剛發現車子再往滬市郊區的方向行駛,不由問道:「咱們到底要去哪裡啊?」
劉沃爾說:「其實我帶你們去我的一位老鄉家,他做的燒雞公是一絕,就算我都吃了還想吃,每年哪怕再忙,我都至少會大老遠地跑個三五趟。」
於為剛有些不信:「有這麼誇張嗎?」
劉沃爾笑道:「我說再多你不信還是不信,味道怎麼樣,你自己品嘗過後就知道了。」
等到天色以黑,商務車在一處帶院子的民居前停了下來,劉沃爾下車之後,上前敲了敲門,沒一會,就有人開門了。
「劉總,你們來啦,快請進。」開門的是位看起來老實巴交的中年人,熱情地邀請大家進屋。
劉沃爾簡單給大家介紹一下,中年人朱得祿在這邊是做廢品收購生意的,不過現在做大了,他已經退居幕後了,準備從事別的行業。也正因為這樣,院子裡看起來乾乾淨淨的,一般人還真猜不到朱得祿的職業。
寒暄了幾句,於為剛便好奇地打量著院子四周:「朱老闆,聽劉哥說,你養的雞不一般,是不是這樣啊?」
朱得祿帶著大家來到一旁邊的雞籠,邊走邊說道:「其實也不算什麼,主要是我有祖傳的餵雞配方。」
大家看向雞籠,裡面的公雞果然不凡,個體大,全身的羽毛鮮亮,眼睛有神,而且都是一副雄糾糾的樣子。
於為剛見了嘖嘖稱奇:「這公雞也太壯實了,我以前還真沒見過這麼精神的,你都給它們餵的什麼呀?」
朱得祿揭開了其中的秘密:「其實就是中藥,按一定的比例配比,每天給它們喝熬出來的藥湯,不但治未病,而且長得特結實,久而久之就能長成這樣了。只不過成本太高了,我也只捨得養這麼幾隻雞,偶爾殺一隻給家裡人補補身體。」
見識了朱得祿以特殊方法養殖的公雞,孟子濤對一會的燒雞公充滿了期待,於為剛甚至都有些迫不及待地一飽口福了。
朱得祿帶著大家來到廳堂,剛走到門口,一股令人垂涎的鮮香之氣