「這個是鍋貼,餃子可沒有用平底鍋煮的!」少女抬起頭,這才開口說話,然後動手包鍋貼。
人們看著少女靈巧的雙手,將一個個鍋貼包好,整齊地擺放在案板上,輕聲道:「鍋貼……跟餃子是有很大不同啊,兩邊都是不封口的!」
「咦,好像餡兒也不一樣啊,聞著怎麼略帶一股辛味!」田三奇這時突然開口,剛才他就發現這個餡兒不一樣了!
他這一說,大家才把注意力轉移到盛餡兒的盆上。
少女微微一笑,說道:「這是韭菜,與肉餡混合的味道甚佳,大家一會兒就能嘗到了!」
「果然是全新的食材,真的不一樣!」
「香味兒已經出來了,真濃郁,聞著就很好吃!」
這時鍋蓋再次打開,韭菜的香氣猛地噴發出來,吃貨們不由的猛吸口水。
田三奇和霍雲也眼睛發亮,這種香氣,絕對是以前從未遇到過的。
而剛才說話的幾個,尷尬地站在原地,有心離開,但實在捨不得,這股香味購得他們垂涎欲滴,真是走也不是,不走也不是!
最後,還是吃貨的本能占了上風,為了品嘗美食,他們連紫荊的表演都沒去,丟一點面子又怕什麼。
鍋貼出鍋,焦黃的五六個連在一起,皮脆餡兒香,口感極佳。一幫吃貨每人一碟,吃得連連點頭,這韭菜的味道,真是美妙。
「不錯,真不錯,韭菜本就帶有辛味,把肉中的腥味全部遮去……咦,這白色的是什麼?」田三奇評價到一半,發現餡兒里一塊白色的東西,開口問道。
「這個是蝦仁!」少女答道。
「蝦仁……蝦仁是什麼?」霍雲奇怪地問道。周圍的人也都看了過來。
「呵呵,你們繼續往前走。一會兒就知道了?」少女笑了笑,說道:「所以,大家都不要多吃啊,否則前面就吃不下了!」
五六個鍋貼,都不夠塞牙縫的,大家準備繼續吃呢,但一聽到少女這句話。都想起第一屆美食節的情形。當時就有不少人兩三家就吃飽了,只能看著後面滿條街的美食心嘆。田三奇和霍雲就是其中的代表。
於是乎,人們都端著食碟,呼啦湧向下一個攤位。後面剛進來的人又把這個攤位圍了起來,剛才的情景重現……
田三奇和霍雲來到下一個攤位,發現案板上是一整團的面。廚師正在將面抻長,然後把油用刷子刷到面上,接著捲起……
在案板後面,是一個柜子一樣的火爐,上面是一個個的抽屜。
「看著好像烙餅啊,但面記子也太小了!」霍雲詫異地問道。
「不光是面記子,後面連鍋都沒有。怎麼可能是烙餅!」田三奇道。
「這是賣什麼的?」霍雲問道。
「燒餅!」擠壓麵團的中年男子抬起頭,笑著回答。
「燒餅?」周圍的人都從沒聽過這個新鮮的名詞。
「肯定沒吃過,果然都是全新的美食啊!」人們在心中暗道一句,開口問道:「這個燒餅怎麼賣?」
「十枚銅錢一個!」廚師回答。
「這麼便宜?」一幫人都驚了,美食節上什麼時候有過這樣的價格,也就比饅頭貴點兒有限。
「呵呵,要不是其中用到了油酥,燒餅的價格。比白麵餅也貴不到哪去!」廚師解釋道。
「這麼便宜,味道能好嗎?」人就是這樣,價格高的時候,都嫌貴,但價格低的時候,卻又懷疑東西好不好。
「給我來一個!」田三奇掏出十枚銅錢,放到了案板一角的錢箱中。
其他人並沒有買。都等著看田三奇的反應,如果好再吃,不好的話,就不多占胃口了。
「您稍等。馬上就得!」廚師回過身,拉開火爐的抽屜,往裡面看了一眼,然後將整個抽屜拉出,將裡面二十多個燒餅倒進笸籮,然後夾起一個遞給田三奇。
田三奇接過一口咬下,眾人都聽到了刺啦的響動,可想這個燒餅有多酥脆。
「嗯~」田三奇眉梢挑動,眼睛眯了起來,發出了一聲極為享受的低吟,這個燒餅的口感實在太好了!
從這一個動作,