031、米粉

    測試廣告1雲玉娘和大伯娘湊在小攤的後面,將今日掙得的銅板銀錢數了好幾遍。伏魔府 m.fumofu.com

    雲大娘不敢置信,壓低了聲音「弟妹,沒數錯吧?」

    雲玉娘一臉凝重「沒有,大嫂,我數了三遍了,都是這個數!」

    大伯娘深吸了一口子,手指隱隱有些發抖,比了一個數字。

    雲玉娘凝重地點頭。

    雲莞將兩人的動作看在眼裡,笑著湊過去,「阿娘,大伯娘,數完了麼?」

    「數完了數完了,阿莞,咱們家這攤生意,真是做對了!」

    這才大半天呢,沒想到,一下子掙到了六兩多銀子,他們今天可賣出了三百多碗面,除去買面買肉和製作滷水的成本,那也還有將近五兩銀子!要不是滷水用完了,還能賣出更多!

    雲莞笑眯眯的道「今天只是第一天,以後生意會越來越好的。」

    「對對對,生意會越來越好的。」

    一家人高興不已。

    雲承德還在醫館裡,雲玉娘收拾好了攤子之後,便迫不及待地去醫館了,雲莞和雲懷誠卻還要去採買,為後日的圩日做準備。

    霜兒和小琛也鬧著去,雲玉娘不放心兩隻小蘿蔔去搗亂,可兩人抱著雲莞的大腿不放手。

    兩小隻鮮少來鎮上,今日一直乖乖聽話在麵攤前沒亂跑,雲莞無奈,跟雲玉娘說了沒事,便一手一個牽著兩小隻的手,跟雲懷誠一道離開了。

    「阿姐那是什麼!」

    「阿姐阿姐,會飛的小蟲子!」

    「阿姐,有小糖人!」

    小孩子嘛,鬧騰,何況還是兩個小孩兒,見到什麼都覺得新奇。


    最後,雲莞一人買了一串糖葫蘆,堵住了兩個吧啦不停的小嘴,總算安靜了下來。

    肉是要買的,雲莞跟上次那位關係不錯的大叔買了十斤筒骨,又買了十斤豬脖子肉,打算回去做鍋燒,她跟賣豬肉的大叔定好了,日後圩日會定下一頭豬的筒骨和脖子肉,全都留給她。

    這麼大的一單生意,賣肉的大叔自然高興不已,還額外給雲莞打了折。

    雲莞心滿意足,又去買了些香料和七七八八的東西,這才跟雲懷誠帶著兩小隻找雲承德的等人匯合。

    第一天的生意這般圓滿,一家人有說有笑地從鎮上回村。

    這般熱鬧的場面,村里路上見到的人都忍不住看過去。

    「阿莞娘,今兒不是去鎮上做生意麼,怎麼這麼早回來。」按說太平鎮這會兒還沒有散市呢。

    「生意做完了,這就回來啦。」

    做什麼生意,竟回來這麼快,莫不是生意不好做?

    雲莞一家人不多說,全家心情愉快地回了家,當晚便為慶祝當日的生意,吃了一頓豐盛的晚餐。

    廚房裡熱氣騰騰,雲莞的小臉被熱氣蒸得泛了一層薄粉,放下了筷子,她說「阿娘,大伯娘,我想過了,如今這般做面的方式,太過費力,還費時,咱們下次,要漸漸往簡單卻美味的方向走。」

    「阿莞還有什麼想法?」

    幾雙眼睛都迫不及待地看向雲莞。

    雲莞笑眯眯地道「咱們還做米粉。」

    「米粉?」眾人一愣,「那是什麼?」

    雲莞已經觀察過了,現下的人都吃麵,米粉這東西,幾乎未曾見過,但麵食是北方傳來的產物,雖然南方人也長久吃著吃著便吃慣了,但是相比起來,人們對於大米的認可度更高。

    米粉可以提前在家做好了半成品,屆時攤位上便無須這般繁忙。

    「大米我前日已經泡了一盆,等下吃過晚飯之後,拿去磨成了米漿,我做出來你們看看味道如何,後日咱們拿到鎮上去試試,若是大家能接受並且喜歡,日後,咱們主打的便是米粉的吃法,與鎮上的麵攤還有陵陽第一面區分開。」

    她這麼說,大家都有些躍躍欲試,很快吃完了晚餐,簡單收拾了一頓,雲莞提著前日浸泡的一盆大米用石磨磨成了米漿,將濃稀適宜的米漿,鋪了一層薄薄地放在大簸箕上,放在鍋上隔水蒸熟,沒一會兒,便拿出來,這一件兩人合抱的大簸箕上,鋪著



031、米粉  
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