二天日上三竿，要不是院子裡傳來一陣陣吵雜聲，趙福祥絕對不會起來。
趙福祥聽到外面的聲音，這才想起來今天是送貨的時間，趕緊起身穿上衣服，出去後果不其然，足有好幾十人正站在院子中與趙志寬說話。
趙志寬看趙福祥起來了，說道：「這是送貨的，你看看數目對不對！」
趙福祥上前接過清單看了看，數目對得上，趙福祥問道：「除了這些是不是還有一個燒磚學徒跟著你們一起來了？」
趙福祥剛說完，隊伍後面一個聲音叫道：「東家可是叫小人！」說完一個年輕人快步走到前面。
這個年輕人二十一二歲的年紀，長的中等身材手上都是老繭，一看就是辛苦的勞動人民。
趙福祥點點頭問道：「你就是李掌柜雇來的學徒嗎？」
「對，小人叫沈富，在城外秦家磚窯當了三年學徒了，只是師傅一直不肯傳授獨門手藝，正好這時李掌柜來秦家磚窯雇會燒磚的手藝人，小人看李掌柜給的價錢公道，就自告奮勇來了！」
這個沈富還會用成語，估計認得幾個字，趙福祥不管他是不是學徒，只要會燒磚就行。
趙福祥帶著這個沈富來到趙志寬面前，說道：「爸，這個就是雇來的師父！」
趙志寬剛才都聽得明明白白，這個沈富明明說自己是學徒，怎麼成了師父？
「小子，我讓你雇一個師父來，你怎麼弄來一個學徒，他會燒磚嗎？」
「爸，您不知道，燒磚師父都跟東家簽的長契，咱們雇不來！如果想要師父就要去廣州雇，您老不想節省時間嗎，在說您知識淵博，讓這個沈富跟著你在工作中學習成長不是更好嗎！」
趙志寬看到這個結局也沒辦法，只好無奈的點點頭，他招手讓沈富過來，問道：「小子，你會燒磚嗎？」
沈富知道面前這位白髮蒼蒼的老頭是老東家，可不敢怠慢，趕緊回答道：「小人基本的流程都知道，但不會擺腿，師傅留著心眼沒有交給小人！」
擺腿？什麼是擺腿？趙志寬問了一句，沈富趕緊解釋，趙志寬這才知道原來擺腿就是磚頭在磚窯內部的擺放位置。
不管青磚紅磚，都是經過高溫煅燒而成，為了保持磚窯內部的通風，磚頭不能直上直下的碼垛，要互相留有空隙，這空隙的大小方式可就是學問了。如果擺放不好，一窯磚頭可就全毀了，所以古代如何擺放碼垛就成了口口相傳的絕跡。
沈富跟著師傅學了三年，平日裡端茶倒水，年節還要奉上孝敬，就這樣沈富的師傅也沒全部教給他，在最重要的擺腿上留了一手。這也是沈富得知趙福祥這裡缺人後，義無反顧的跑來的原因。
趙志寬聽沈富解釋完終於知道這個擺腿是什麼了，不就是碼窯嗎，得益於後世科學計算，手冊上有完整的碼窯技術，甚至連每立方米放多少塊磚的數據都有。至於沈富說的擺腿，應該是手冊中的炕腿，也就是磚垛接觸地面的基礎部分，除了炕腿還有中間部分的垛身，留有火焰氣流穿行的火眼，這些數據在明代是口口相傳的秘密，但後世確是書本上最簡單的知識。
趙志寬一笑，說道：「小子，這些我都可以教你，但你不得藏私，如何讓磚窯不漏氣的秘法你知道嗎？」
沈富一聽大喜，如果學會了擺腿，那自己是不是也可以當師傅了？想到這沈富趕緊雙膝跪地說道：「只要師傅傳給小人秘法，師傅就是小人的在世父母！」
趙志寬攙扶起沈富說道：「好了好了，不過就是一個磚垛的基礎知識，一會兒就傳給你，現在正好我們在建磚窯，你跟著我去看看，我們有什麼不對的地方！」
趙福祥看趙志寬要走，趕緊拉住趙志寬說道：「爸，兒子還有件事情！這次兒子買了很多黃糖，準備提純白糖，爸您能不能將磚窯的進度停下，先幫兒子將白糖的生產工藝搞出來行不？」
趙志寬轉頭看向兒子，嘿嘿一笑說道：「嘿嘿，小子剛才你怎麼說？在工作中學習，這句話也適用於你，可以在學習中工作嗎！」
趙志寬說完領著沈富走了，去開展他的制磚大業去了，留下趙福祥目瞪口呆的站在原地。
現在老頭子不幫忙，這可怎麼辦？自己已經答應
