備朝著徐洋走去,結果瞬間就被其他正在排隊的遊客看穿了。
「喂,你們幾個,想幹什麼?後面排隊去!」
「看什麼看?敢跟勞資搶炒牛河,你信不信我現在就打電話舉報?」
「就是就是,你們能不能有點素質?想吃徐老闆做的美食,就後面排隊去!」
「……」
幾名保安也是沒有想到,怎麼突然這些人這麼團結?
沒有辦法,本來就沒有理,只能悻悻自覺走到隊尾的後面開始排隊。
至於給公園負責人的解釋?當然就是留下來維持秩序啦!
「徐老闆,我可是從市區開車趕過來的,本來在步行街等你半天了,但是沒見到你人,還好我朋友多,才知道你在這裡!」
當前排在隊伍的第一個人對著徐洋開口道。
徐洋則是笑著問道:「你想吃點什麼?」
「嗯……各來一樣吧!對了,這個絕味回鍋肉,我想試試,是新品吧?」
「對,沒錯,今天第一次拿出來做,不好吃可要見諒。」
「哪裡的話,徐老闆做的美食我還不放心嗎?你儘管做!」
徐洋笑了笑,沒有說話,而是開始著手製作回鍋肉。
先將鍋熱好後,倒入冷油。
隨後徐洋打開鎖鮮保溫箱,從裡面取出來了中午已經切好處理過的肉片。
他抓起一把放入了鍋里,看肉片色澤的鮮艷程度,和剛剛切好時候是一模一樣。
圍觀的眾人自然是看不出什麼,只覺得徐洋用的手看上去十分的新鮮。
很快,肉片在鍋里發出噼里啪啦的響聲,呈現出微微捲曲的樣子。
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見此,徐洋知道差不多了。
這個聲音還有肉在鍋里的樣子表面裡面的油脂已經炒出來了,如果繼續在鍋里則會影響肉質的鮮嫩了。
簡單來說,繼續炒下去會變老!
隨著徐洋往裡面加入了豆瓣醬、豆豉、還有剛剛切好的蒜片。
瞬間,濃郁的肉香就從鍋里四溢了出來!
整個空氣當中也從河粉的香味轉為成了回鍋肉的肉香!
這種只是聞聞就讓人慾罷不能的感覺,眾人的口水都開始在嘴巴里打轉了!
還沒有做好,就已經如此誘人了,這要是做完了,還不得饞死人?!
正在後面排隊的眾人紛紛表示自己等會也要點上一盤絕味回鍋肉!
而那些已經排隊拿到吃食的顧客則是無比的後悔!
自己怎麼就沒有看見徐洋還賣回鍋肉呢?
也不知道現在重新去排隊還來不來得及!
此刻的徐洋手上動作沒停,用中火將肉片炒出火油來。
隨後在鍋里不斷翻炒給肉片上色。
等到火候差不多了,徐洋這才又往裡面加入料酒、白糖。鹽、生抽等調料……
最後還要灑入蔥段和青紅椒!
這樣鍋里的回鍋肉看上去是越發的好看誘人!
「起!」
伴隨著徐洋一聲輕喝,他單手將鍋舉了起來,隨後一股腦倒入了事先準備好的飯盒裡。
此刻,排在第一位的顧客已經話都說不出來了。
嘴巴里,全都是口水在打轉!
這樣濃郁的香味,簡直還沒吃就知道是世間絕頂的美味!
這一趟從市中心開車,還真是沒有白來!
喜歡是你提的分手,擺攤後又來求我?