汽車連正好離孟川也不遠，接到命令後，很快就有一輛軍用卡車過來了，孟川看到汽車連的戰士過來了，立刻迎了上去，道：「同志，你們好，快跟我去看看車輛吧。」
此時司機小張也走過來，對汽車連的戰士說道：「我剛才檢查過這個車輛，是火花塞的緣故，你們那有多餘的配件麼。」
汽車連的戰士笑道：「火花塞咋能沒有呢，我給你拿一個去。」
很快火花塞就拿了過來，安上之後，果然可以打著火了，汽車連的戰士看到車輛好了，立刻對孟川說道：「同志，既然車輛已經維修完畢，那我們就先走了。」
孟川連忙說道：「同志，吃碗麵在走吧，正好我這是炊事車，下個面一會就好了。」
汽車連的戰士可沒有夜宵吃，現在正好也有點餓了，聽到孟川說話的三個戰士都邁不動腳了，其中一個戰士說道：「反正咱們修理的也不急，要不然咱們就在這吃個面。」
其他兩個戰士也都點頭，道：「到時候領導問起來，咱們就說在修車就行。」
咋說汽車連的戰士都幫了自己的大忙，不挽留別人吃個飯，真的有些過意不去，於是孟川連忙走過去，說道：「沒事，就吃個飯，耽誤不了啥，你們先休息會，我現在就去下面。」
幾個戰士也不糾結了，大晚上餓了吃個面又沒啥，也不怕領導問，於是就窩到炊事車後面，不然大馬路上車人來人往的，被看到了影響也不好，此時段佑正在炊事車後面看星星，三個兵剛到炊事車後面，就看到了一毛三軍銜的的段佑，然後立刻站定，喊道：「首長好。」
段佑看了一眼那三個兵，說道：「坐下來休息會吧，孟老摳說給你們做什麼好吃的了。」
三個汽車兵一個下士，兩個上等兵，立馬回道：「報告首長，孟班長說給我們下面吃。」
麵條啊，剛才說給自己炸的饃片到現在也沒炸出來，段佑大聲喊道：「孟老摳，給我也下碗麵條，還有你說的饃片。」
油才剛剛燒熱，此時炸饃片正好，恰好汽車連的戰士也在，孟川就多炸點，讓汽車連的戰士帶在路上吃，孟川立刻對自己手下的炊事兵，說道：「你們來燒水，我來炸饃片。」
其實炸饃片關鍵就在於炸多久，孟川切饃片的時候，厚度不大不小，太厚炸不透，太薄炸的太硬。
饃片放入油鍋的時候，滋滋的聲音就出來了，孟川看著饃片炸的兩面金黃之後，立刻就撈了出來，這饃片一定不能炸太久了，不然到時候會發苦。
很快孟川就炸了三五十個饃片，此時水也燒開了。
孟川就開始拉麵，面是剛才戰士揉的，雖然說揉的很不錯，但是就勁道而言還是差了點。
於是孟川又揉了幾下，讓面變勁道之後才開始拉麵。
其實炊事車裡是有掛麵的，但是怎麼說汽車連的戰士也是過來幫自己忙的，給別人下掛麵，真的說不過去。
因為面是剛才孟川又揉了一下的，所以此時拉麵就比較輕鬆了，孟川先拉著面的一頭一甩，面就變細長了，然後來回對著幾次，面越來越細，在旁邊看孟川做飯的戰士驚道：「孟班長，你這是在做龍鬚麵麼，甩的這麼細。」
孟川笑道：「細點煮的快，你去洗幾片青菜葉子，等會甩鍋里。」
孟川就打算給戰士們下個雞蛋面就行了，營養充足，又能吃飽，湯還非常好喝，配點綠色的蔬菜，加兩粒蔥花，那簡直就是美味。
因為孟川面拉的非常細，所以稍微一燙，不到半分鐘就出鍋了，菜葉子也丟到鍋里煮了，蔬菜也只需要燙一下，所以熟的很快，至於雞蛋，孟川是直接打到鍋里的，沒有提前煎過，所以顏色非常漂亮，一看就讓人食慾大開。
不一會四碗熱騰騰的雞蛋面就做好了，孟川讓戰士把四份面端出去，然後自己就拿著一個小塑膠袋，裝著幾十個饃片出去了，下炊事車的時候，還沒往帶一罐辣椒醬，這玩意可是下飯神器，吃飯的時候一定不能少。
段佑看著戰士端來的四碗雞蛋面還稍微有點免疫力，但是那三個戰士可就忍不住了，純白里透著一點黃的雞蛋，加上綠色蔬菜的點綴，冒著熱氣的麵條散發著淡淡的清香，可真是把三個戰士的
第59章雞蛋面
