既如此,孫氏便也不再阻攔,往旁邊讓了讓,給楊若晴讓出一個身位好讓她蹲下來。
楊若晴看著籃子裡的五六根大白蘿蔔,又看著面前這菜地里種著的,不由得問孫氏:「娘,你這大手筆呀,是準備整啥好吃的呢?」
蘿蔔埋在地里,想吃的時候隨時過來拔兩根,如此口感才新鮮。
就拿三房的人口和口糧來將,每天中午和晚上兩頓飯,蘿蔔的參與量其實兩大根就足夠了。
一次性拔個四五根的樣子,除去自家當天吃的,還有多餘的給旁邊人家送點。
但是孫氏籃子裡已經拔了好幾根,且看這架勢,還沒有要停下的樣子。
所以楊若晴才猜測孫氏是有其他的打算。
果真,孫氏一邊將剛出土的大白蘿蔔根須上的泥土拍掉,並笑著對楊若晴說:「家裡蘿蔔多,吃不完,剛好你大舅媽先前送了兩斤五花肉過來給孩子們吃,」
「我尋思著拔些蘿蔔,待會炸蘿蔔圓子吃。」
一聽到孫氏要炸蘿蔔圓子,楊若晴的眼睛頓時就亮了。
五花肉剁成肉餡兒,用蔥姜水搓揉攪拌去腥,包蘿蔔去皮刨成絲兒,加點鹽巴揉捏讓它們去水。
完事了將肉餡兒跟蘿蔔絲兒攪拌一塊兒,自己喜歡的調料都可以往裡懟,摻和麥子粉進去揉成團兒。
鍋里油熱下鍋炸就完事了。
等到金黃酥脆了撈起來讓它自個濾油,不燙嘴的時候開吃,我去,那可真是外焦里嫩,一吃一個不吱聲啊!
「娘,類似這種剛出鍋的酥脆蘿蔔圓子,我一口氣能炫八個!」
孫氏邊拔蘿蔔邊笑著說:「我多炸點,你敞開了肚皮吃。」
楊若晴心生一計,又跟孫氏那建議:「娘啊,既然咱今個要起鍋炸圓子,要不咱也順手炸一鍋紅薯粉糯米飯圓子咋樣?」
孫氏眯起眼,「饞那個了?好啊,那就炸。」
楊若晴可高興了,站起身,「我這就去浸泡糯米,到時候把糯米飯煮起來。」
煮熟的糯米飯跟紅薯粉糅合攪拌在一起,放鹽,薑末,蔥花啥的,揉成團下鍋炸。
(本章完)
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第10904章