給老爺子夾了點菜，「老爺子，吃點菜，喝酒不過暖身，喝多了，又奪了菜味，又傷了脾胃，百害無一益。」
「是，下午我還要去準備些法器，定在四角，不可誤事。」莊先生對專業還是認真的，對宋老頭說道。
宋老頭很想說，你準備法器，關我毛事，我又不會做法。但還沒來得及說，穆慧忙說道，「正是，您還得幫我看小寶呢！喝多了，小寶不喜歡酒味，就不讓您抱了。」
「也對，小孩子不喜歡酒味。」宋老頭點頭，也就不再糾結了，開始吃菜。他們也吃了十五天年菜，外頭又沒地買新鮮菜去，於是，他們也恨起年菜來了。不過他們也不想想，以前若干年，他們的年過得還不如這個年呢。不過，人就是這樣，檔次上去了下不來，終於有新鮮菜了，他們這會子都不饞酒了，而饞菜。
老頭和花屠戶一樣，一輩子就在江湖圈子裡混的，花屠戶吃了穆慧的飯，都覺得自己前三十年的飯是白吃了，老爺子自然也一樣。所以他真沒什麼口味。之前是沒得挑，現在是挑不出來。
比如今天的菜，就是請客菜，通俗的話說，就是館子菜。就是不是在家做的菜，比如松鼠桂魚，這是正經的魯菜，用的是酸甜口。不過，魯菜里，這菜甜大於酸，後來這菜傳到了南方，於是就是酸大於甜了。好些館子圖省事，於是直接用番茄醬，但是這其實不對。
穆慧用的紅柿，不是西紅柿，此時還真沒大棚菜。而傳統的的這樣，就是用紅柿，這是教她這道菜的老師傅說的。用紅柿調味的，也是甜大於酸，因為男人其實都不會喜歡酸的。
當然，她給孩子們炸了一小塊，那個就是酸大於甜的，因為孩子喜歡這味。
果然，老爺子和莊先生一塊戳了一塊下來，馬上點頭，「做得不錯。」
