麵團用靈氣球包裹,用吞天冷焱冷藏到合適的溫度,這樣可以讓麵團更加鬆軟,等會做蛋撻皮的時候更容易。
彩雞蛋蛋黃與製作的奶油等混合,加糖等材料製作成蛋撻皮,擀成一張張圓圓的麵皮,麵皮多次冷藏加黃油擀成麵皮,反覆多次,每一次都要冷藏,都要重新摺疊。
祝余擦了擦額頭的汗,這甜點對靈氣和神識真是巨大的考驗,總算是做出了千層酥皮,最後做出蛋撻皮的時候,祝余真
的有鬆了一口氣的感覺。
牛奶、彩雞蛋、蓬草糖等等材料按照一定比例放入容器,用手不斷攪拌均勻,製作成蛋撻液。
最後的烤制反而是最簡單的步驟,祝余遊刃有餘,除了剛開始的時候作廢了好幾份蛋撻外,後面的都還算成功。
雖然有些烤的不夠均勻,色澤有的焦,但是總的來說味道還是很好的。
空氣中滿是蛋撻的香氣,這種香氣帶著一股甜味,仿佛要把人的心神都勾去。
祝余特意從裡面挑了色澤和形狀看起來都非常不錯的蛋撻包裝起來,準備明天用。
做完蛋撻,祝余實在沒力氣了,還是打著精神將綠豆糕做出來了,綠豆糕難度比起蛋撻,簡直不要太容易。
祝余還沒吃過蛋撻的味道,也不知道味道到底怎樣,那些賣相不好的,自然就自己解決了。
新月鼠舔了舔自己濕漉漉的小鼻子,挑了一塊靈氣波動還算不錯的蛋撻,小爪子學著鍋鍋的樣子。
它的小眼睛裡都是疑惑,這蛋撻如此小小的一隻,真的好吃麼,看鍋鍋一臉陶醉的樣子,它努力控制不要把嘴張的太大,親親咬了一口蛋撻。
濕漉漉的小眼睛瞪圓了,整隻鼠被口中酥脆的感覺震驚了,鼠第一次吃到這種味道,好奇怪,卻又好好吃。
鏟屎官手藝有偷偷進步了,鼠要吃好多好多!
祝余也撿起一塊,早就飢腸轆轆,迫不及待咬了一口,我的天,這真是我做的,這是什麼神仙味道?
第147章 這是什麼神仙味道