四個，足以供應天下百姓的食鹽。
長安技術學院，婉娘作為餐飲部的院長兼老師，每日都忙忙碌碌的。
好在學生里真有一些對做飯極具天賦的，且這些孩子都來自天南地北，來這裡學習的同時也帶來了各地的特色美食。
生活在這裡的學生們，至少在飲食上沒有任何欠缺，哪怕是一道菜做廢了，這些窮慣了的孩子也會捏著鼻子吞下去，一點不浪費。
吃不完的且味道好的，他們會送到飯堂，當然沒錢可以拿，畢竟他們學習的食材都是學院提供的。
調味料的配比，大部分學生都能慢慢的掌握，可是刀工卻需要長時間的積累。
因土豆和紅薯的產量高，學生們都是用這兩樣來練習刀工，有些天賦好的，很快就能將土豆切成粗細均勻的細絲，經熱水一焯，撒入煎炸好的辣椒油，放入蔥花，一道涼拌土豆絲就做好了，特別適合現在吃。
除了做菜，婉娘還負責教授甜點班，餐飲部的男女比例在九比一，女孩子很少很少。
其實一些個頂級大廚基本上都是男人，並非女子就不行，而是做飯是個體力會，女孩子體力天生弱勢，很容易吃不消而放棄。
就說這顛勺，不說後期那些輕便的鍋，現在可都是鐵鍋，重量絕對不輕。
真有能吃苦且堅持下來的女孩子，顛勺的那隻手臂恐怕和另外一隻手臂會有明顯的不同。
甜品就不需要太多的力氣活兒了，之前有幾個女子在學做菜，後來熬不住轉去學做甜品了。
「先生！」
「先生」
臨近黃昏，婉娘拎著幾樣學生做的甜點準備回家。
一路經過的學生們都恭敬的和她打招呼。
看到這些活力洋溢的學生，婉娘不禁感慨他們生在了好時候。
想想自己，也是險些命喪族人之手。
前些年在漢州陪著胡言任職的時候，她的族人也去找過她，不過被婉娘三言兩語打發了，後來那邊再也沒來打擾過她。
她現在有丈夫和兒女，曾經的那些族人對她的傷害，似乎都變得無足輕重。
乘坐馬車返回家中，兒子已經放學歸家，正在給女兒講故事。
「娘，您回來了。」胡斐起身打招呼，上前接過母親帶回來的食盒，這已經是常態了。
婉娘點頭，喝了杯水，去廚房準備晚膳。
忙道中途，胡言下值回家，坐在正堂考校兒子的功課，胡蝶在旁邊乖乖的坐著。
哥哥回答正確，小姑娘會很捧場的鼓掌，回答錯誤會為哥哥吶喊加油。
「開飯了。」婉娘進來招呼一聲。
胡言去廚房幫著端菜，一家四口坐在方桌前用膳。
「學院那邊怎麼樣？」胡言問道。
婉娘喝著面片湯，道：「有幾個天賦很好，兩年差不多就可以結業了。做菜這種事，還需要後期自己的琢磨，食材千萬，就是不斷搭配的過程，我開始期待他們以後的成就了。」
「你們學院的款項正在核准，我覺得有點多，雖說國庫的錢的確不少，可後期還有很多的大工程都要用到錢，如今每年戶部的支出和收上來的稅款不成正比。去年的總稅收不到八百萬，可支出卻高達近兩千萬。」
婉娘微楞，「這稅款準確嗎？」
「桑九在天下行走，而且戶部每年都會核查各處的賬目，錯不了。要知道北地有好些地方都無人居住，主要的稅收都在南地，而江南以南那邊人口不算多，剛緩過來沒多久，且現在人口數量稀少，想要再高些，起碼也得達到五千萬人口才行。」
婉娘點頭，「如今天下人口幾何？」
「大概兩千六百萬。近今年人口出生比較高，去年增加了近八十萬新生兒。」胡言給孩子夾了一塊茄夾，「死掉的孩子不少，一屍兩命也常見。」
「素娘那邊正在培養醫學生呢，學醫可不是隨隨便便就能成功的，起碼也得至少五年，這還是天賦好的。」婉娘嘆息一聲，「現在的生產無異於是在鬼門關走一遭，夫人的意思是要盡最大的努力，減少孕婦懷孕時的危險性。」
她看著一雙兒
第181章：你捨得我離開？
