人中也就冰蘭表現得最為淡定,她對於食yu的追求很平淡,只是今天答應蕭煜之等人一起品嘗這道菜,她自然也觀察了幾眼,然後拿筷子夾起一條牛rou條送入口中……
同時,蕭煜之等人也各自夾著牛rou條,送入口中咀嚼。
小翠在一旁看得暗暗吞口水,而古師傅則是一臉緊張,儘管他已經準備了好幾天,同時也偷偷練習的做了好幾次,但還是沒有把握住這道菜的jing髓部份。此時只是希望蕭姑爺他們能夠點出其中的不足之處,那他下次掌勺時便能夠注意到那方面的問題。
四人依次品嘗著碗中的牛rou條,沈安康這小傢伙自然不懂得怎麼點評,只是一個勁的喊道:「好吃,好吃,真的很好吃。」
古師傅聽到沈安康的話心神稍松,但這個小少爺還只是個孩子,本來也不期望他能點評出菜中的不足之處。是以,古師傅的目光只是停留在一個人身上,這個人自然就是創出這道菜做法的蕭煜之了,在古師傅心裡,蕭姑爺才是最有資格評論這道菜好壞的。
蕭煜之慢慢回味著剛才的味道,然後看向沈逸雪說道:「逸雪,說說你的看法。」
沈逸雪思忖了片刻,然後眉頭微蹙的說道:「其它的地方我挑不出什麼máo病,只是覺得那條小豬耳朵不夠爽口,還有那條獐tuirou和兔rourou合得不夠好,具體怎麼不好我卻說不出來,只是感覺到有些不對勁。」
蕭煜之聽得點了點頭,然後看向冰蘭說道:「冰姑娘,也說說你對這道菜的看法吧!」
冰蘭似乎早有了看法,聽到蕭煜之詢問,當即便說道:「那條羊羔坐tun不夠嫩滑,那條小牛腰子不夠鮮美,那條小豬耳朵跟沈姐姐說得差不多,不夠甘脆爽口。至於獐tuirou與兔內rou合的那條,我也說不出所以然來,就像沈姐姐說的,只覺得有些不對勁,卻說不來是哪裡不對。」
這話一說完,別說是古師傅了,就是蕭煜之也聽得目瞪口呆,丫的,這小妞看她對吃的也不怎麼熱衷,沒想到味覺卻是堪比洪七公級的人物,實在是有些難以置信。
「冰妹妹你真是太厲害了,居然能從中嘗出這麼多問題來。」沈逸雪一臉佩服的說道。
冰蘭淡淡一笑,眼神卻是看向蕭煜之,似乎也想知道他從中嘗出了什麼樣的問題。而沈逸雪等人那就不用說了,在她們眼裡,這道菜本來就是蕭煜之創出來的,哪裡有問題他肯定知道得比她們多。
是以,一時之間,眾人的眼光都集中到了蕭煜之身上。
蕭煜之心中苦笑,都看著我幹嘛啊,我知道的還沒有那小妞多呢,不過想是這麼想,嘴上卻問道:「古師傅,這獐tuirou以及兔rou,你都是用刀給剁碎的吧?」
古師傅見蕭姑爺沒有直面點評,而是問這麼一個問題,不由得感到有些奇怪,但想來這個跟那個點評有關,便老實的說道:「是的。」
蕭煜之回想起他原來那個時代的某部電影,沉yin著說道:「這次的rou就算了,下次的獐tuirou以及那個兔rou不要用刀剁碎,你試著用個木製的bāng槌把rou給慢慢敲碎,或許效果會很好。」
古師傅聞言心中豁然開朗,他作為廚藝大家,對於材料方面本來就比較敏感,蕭煜之這麼一說,他自然就明白了其中的差別。暗忖果然不愧是蕭姑爺,每句話都說到點子上了。
沈逸雪沈安康姐弟以及小翠均聽得茫然不解,只有冰蘭心中恍然,原來問題是出在這裡,難怪感覺有些不對勁。
知道原因之後,古師傅又興趣勃勃的下去繼續燒制,因為之前準備了不少材料,那個獐tuirou以及兔rou的問題可以先放到一邊,把之前的那些問題解決掉再說。
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第008章玉笛誰家聽落梅