參與，而是轉身走到辦公樓里，拿起傳達室的打電話，打到尖沙咀探長辦公室。
路上，他遇見幾名搜查的警長，揮手把他們叫到身邊，隨意說了幾句，馬上便讓人撤回警署。
警員們當然不會過問大佬做事，負責在福利院搜查的軍警們，一下子就全部撤走。另外，包括在其他地方搜查的警員們，也都收到風聲撤回。
莊世楷想要包下一名逃犯，分分鐘就讓對方出海，一路暢通無阻，想去哪都行。甚至就呆在港島，警察都不會去抓。
不過，莊世楷不會這樣做，尖沙咀辦公室的電話也很快就被接通。
「餵？」
「哪位？」
趙探長的聲音在對面響起。
莊世楷語氣簡潔的話道：「幫我抓個人。」
「一個從赤柱逃獄出來的大圈幫罪犯，外號叫作大圈龍，正藏在尖沙咀一個養雞場裡。」
莊世楷說話後，掛斷電話，轉身回到草坪。
尖沙咀趙探長馬上聽出是莊爺的聲音，放下電話後，立即召集人馬集合，準備辦件漂亮案子給莊探長看看，以此報答莊探長的撈人之恩。
搞的他在出發前，還特意派人先查尖沙咀有幾座雞場，具體是什麼情況，一定要確保行動萬無一失。
莊世楷則沒去打擾鍾天正和良仔聊天，回到草坪上，圓大家一個美夢，和他們拍幾張合照。
總不能一直把陳監督丟在那拍照吧？這會給陳監督造成錯覺，讓他真以為自己長的帥，最後迷失在一聲聲的靚仔當中。
……
「我的天。」
「丟你老母喲。」
「為什麼咖啡里會有屎味。」
廉記a組辦公區，一張辦公桌上，擺滿幾十杯不同產地，不同品種，不同烘培、沖泡方式的咖啡。
幾乎港島市面上能夠買到的所有咖啡，都已經買回來，沖好，泡好，放在辦公桌上等待品嘗。
火麒麟品嘗著一杯杯咖啡，有的覺得難喝，有的覺得好喝，儼然一幅冒牌專家的樣子。
幾十杯咖啡里，難喝的還是占大多數。
不過，火麒麟才喝到一半，就在咖啡當中發現一個極度難喝的品種，皺起眉頭，咂巴著嘴，在旁罵咧咧。
「鄧sir，這是貓屎咖啡，先讓麝香貓吃進不成熟的咖啡豆，而且由於咖啡豆不消化，它又會把咖啡豆原樣拉出來。」
「這些咖啡豆在貓的腸胃裡會有一個發酵過程，從而帶上一種麝香貓特有的香氣，非常受外國人喜歡……」韓志邦愛喝咖啡，懂得咖啡，主動解釋道。
火麒麟瞪大眼睛，倒吸一口涼氣，指著咖啡：「就它了！」
「剩下的不用喝，我不相信有比這個更難喝的東西！」
這一刻，火麒麟開始深深懷疑鬼佬們的腦構造，並且領悟出什麼叫黑暗料理……用這種咖啡招待罪犯！不把這些罪犯喝吐才怪！
不招供？那就再喝一杯！
港島無人不知的「廉記咖啡」由此而始，並且即將名聲大振……
