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第三十章封建社會中的商業行為

側著腦袋問平叟。

    平叟嘆了口氣道:「不要錢,每日有僕婦送飯過來。」

    雲琅笑道:「待遇不錯,不過,還是讓他們送一套廚具過來,我準備自己做。」

    「這是為何?」

    雲琅鄙視的瞅了一眼路邊食鋪里那些連豬食都不如的飯菜道:「我信不過。」

    平叟拍著額頭道:「沒人會下毒。」

    雲琅指指那些售賣火爆的食物對平叟道:「跟下毒有什麼區別?」

    「此物乃是上八珍之首名曰——炮豚,取鋼鬃直豎之肥豕洗剝乾淨,腹中實棗,包以濕泥,烤乾。

    而後剝泥取出肥豕,再以米粉糊遍塗豕身,用巨鼎燒油炸透,切成片狀,配好果蔬,然後再置於小鼎內,把小鼎又放在大鑊鼎中,用文火連續燉三天三夜。

    據說掀開蓋子之時神靈都會匯聚左右,如此美食難道也入不得小郎君之眼?」

    雲琅努力的把目光從一個正在用木勺挖肥油吃的人身上移開。

    時代不同,人們吃飯的方式也不同,這沒有什麼好見怪的。

    油脂對漢人來說是世上最好的美味,他是最重要的熱量來源。

    一頭豬來到了廚房,庖廚們考慮的是如何能夠把它身上所有的油脂利用到極致,而不是考慮什麼味道。

    就像在雲琅經歷過的困難時期,人們更喜歡肥肉而非美味的排骨跟瘦肉。

    食物最初的作用是為人補充熱量,而不是滿足口腹之慾。

    鐵器作坊開在鬧市最好的地段上,裡面濃煙滾滾,打鐵之聲不絕於耳……這就是這個時代的特徵,他們更喜歡熱鬧。

    雲琅分到了一間耳房,房間不大,至少比平叟的房間小了一半,裡面只有一張床榻,一張矮几,兩個蒲團,一個衣箱罷了。


    一個長得跟炮豚一樣的丫鬟送來了一盞油燈,點上一個香爐之後就匆匆離去,一刻都不敢在雲琅的房間停留,似乎只要再停留片刻,雲琅就會把她按在床榻上。

    平叟那裡的丫鬟長得就可人多了,雲琅不止一次的看見丫鬟抱著自己的衣衫半裸著從平叟的房間裡偷偷溜走。

    一連三天,雲琅過的開心極了,每日裡不是在陽陵邑瞎逛,就是站在一些書院的窗下聽裡面的人授課。

    一兩天不打緊,時間長了,就有僕役要求雲琅提兩條子豬肉來,如果不提豬肉,就不能繼續站在人家課堂外面蹭課。

    於是,雲琅就不慣人家的壞毛病,再也不去什麼書齋聽課了。

    不是他捨不得兩條子豬肉,而是因為人家講的東西他聽不懂,也不敢懂。

    鼓勵自己的兒子割肉煮湯給母親喝,這種事聽起來就反人類。

    沒錢,出去就很沒意思了,街道上碰見了那天賣身葬夫,葬父的一家四口,還在繼續賣身,蘆席底下的屍身都已經發臭了,那一家四口還在繼續執著的等候,想要再碰見一個像雲琅這樣的傻子。

    鐵鍋,鐵鏟,鐵爐子,就是雲琅等候了三天的東西。

    消失了三天的平叟在這三樣東西送來之後,也就出現了。

    這個東西實在是太神奇了。

    給鐵鍋里放了一點豬油,然後再把蔥花,雞蛋一起攪拌,等鍋裡面的油脂開始冒煙了,就把加了鹽的蛋液倒了進去,刺啦一聲響之後,

    很少的一些蛋液,就迅速膨大,被雲琅抓著鐵鍋的把手翻兩下,一張黃燦燦散發著異香的暗黃色蛋餅就出現了。

    為了滿足平叟的好奇心,雲琅不得不把這個過程重複了三遍,據說最後一次是為卓姬重複的。

    平叟說,去秦嶺尋找野三七的人已經回來了,快馬加鞭之下,三天時間,就有人已經在藍田峪按照雲琅畫出來的模樣找到了這種東西。

    這是一個很好地消息,另外也帶回來了一個不好的消息,那就是長平公主家的奴僕也在那一帶找到了野三七……

    雲琅很高興有足夠多的野三七可以用來煲湯,無論如何好東西他是從來都不嫌多的。

    在權貴面前,商人基本上就是一個渣渣。

    大將軍府來了一個小吏,拜訪了卓姬,然後卓姬就笑容滿面的一



  
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