「師父,這冷粥冷粥,肯定是在白粥里加冰塊,聽說外國人就喜歡這樣的,喝水都加冰塊呢。」
「師父,我覺著冷粥很可能是……」
……
邵海雖然沒有親口嘗過冷粥,但他聽過。
而且,他突然想起了一個熟人,此刻拿出電話,和東風閣的人一樣,也是老臉微紅,心說我這打電話場外求助,應該不算作弊犯規吧。
看到台下一群攝像機鏡頭對著自己,他連忙咳了咳,小聲示意幾個徒弟擋住自己,然後才點開屏幕,打開了通訊錄,找到了劉金來的號碼。
劉金來也是特一級廚師,只不過去年退休了,當時和自己在《天下廚王》初賽時還共同擔任過評委,而且最主要的是,他本人就是秦西省的名廚。
原來和馬天瑤關係也挺好,如果說除了馬天瑤之外,他能想到還了解冷粥的,估計也就只有劉金來了。
此刻他只希望劉金來別換手機號碼……
不過運氣不壞,剛響了兩聲,電話就接通了,裡面傳來了劉金來熟悉又爽朗的小聲。
「呵呵,邵老師啊?」
「是我,劉老師好啊!呵呵!」
「邵老師現在應該在廚藝選拔賽現場吧?怎麼有空給我打電話啊?」
「呵呵……那個……」
在這一刻,邵海突然有些尷尬,自己這種身份的人,打電話給地方上的一個退休廚師,問冷粥的做法?這讓他實在難以啟齒。
尤其是這道菜還是關係到比賽的結果,這更讓他產生了一種偷偷作弊的羞恥感。
想到這裡,他訕訕笑了笑,話鋒一轉,又打起哈哈來了。
「呃……呵呵……我是在比賽現場,就是沒看到你,所以想打電話問問,對了。這次比賽你怎麼沒來啊?」
「我?呵呵,我都退休了,現在在老家天天養花種草、修身養性的,知道你們比賽,還是從報紙上看到的消息呢。」
「哦……那……那是有些可惜了,不然以劉老師您的實力……」
「呵呵,您別恭維我了,我的實力我清楚,第一個就比不過你,去了也白去。再說了,我們省的馬天瑤青出於藍,實力並不比我差,她的冷粥簡直讓我驚為天人……」
「冷粥?」
提到冷粥,邵海就感覺自己的心臟砰砰砰亂跳,似乎是做賊被人抓住的感覺,如果此刻有人看他的臉,那麼一定會發現,他老臉通紅。
還好,劉金來似乎並不知道場上的具體情況,仍然順著話茬笑道。
「是啊,我曾經多次嘗過她做的冷粥,雖然簡單,但絕對是非常獨特且美味。現在這道菜已經成了黑水縣的標誌!!!」
「呦,呵呵,是嘛。那……這道菜有什麼特別的嗎?」
電話里的劉金來笑了笑,似乎對於這道菜也非常欣賞,笑過之後,侃侃而談道。
「這道菜啊……說起來很簡單,材料就只有大米和蜂蜜。可做出來,卻完全超過了我預想中的認知。曾經我私下也偷偷模仿過,很慚愧啊,只能做到七八分的程度。馬天瑤的冷粥,幾乎已經把水、米、蜂蜜的比例,以及火候的控制,都做到了極致……」
邵海從劉金來的對話里,成功套出了冷粥的大概做法,然後藉口要比賽了,趕緊心虛的掛斷了電話。
然後,迅速的從食材間拿了最好的大米,最好的蜂蜜,開始一次次的嘗試。
這一次的比賽,每個人都得做兩種菜品,而且每道菜都是挑戰對方的經典特色菜品!
所以這次比賽的時間,拉的也非常長。
兩個小時之後,徐嬌才舉起手,長出了一口氣,表示自己完成了。
接著又是二十分鐘,馬天瑤和邵海才分別完成了自己的菜品。
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