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幸平創真將雞蛋打散，倒少許鹽攪拌均勻，小火熱鍋，用黃油均勻塗抹鍋面，鍋中倒入蛋液，當稍微有些粘底的時候就用筷子快速攪拌。
做蛋皮時，幸平創真非常謹慎小心，小火融化黃油，接著倒入蛋液，讓蛋液在鍋底均勻流淌，他劃散蛋液時非常速，待到快凝固時立即停下，這樣可以防止蛋皮顏色變焦。
當雞蛋底部稍熟，表面還有部分未凝固的蛋液時，幸平創真立即在中間倒入炒飯，將一側蛋皮翻起，蓋住炒飯，最後小心的用筷子掀起一邊的蛋皮，慢慢滑到另一側，最後倒扣入盤中。
在整個煎蛋皮過程中，幸平創真一直都是用小火，這樣雞蛋才不容易熟的快。
幸平創真將蛋包飯做到極致，就像表演一場精彩。
幸平創真在蛋包飯表面擠上番茄醬，將蛋包飯做成小熊模樣，一道可愛又好吃的蛋包飯，便是大功告成。
在用第二種方式做完之後，幸平創真又做了第一種蛋炒飯這裡就不贅述。
他把雞蛋炒成立體的紡錘形半熟蛋卷，顫巍巍地蓋在炒飯上，再用鋒利的長刀從頭至尾地劃一刀，裡面黏黏滑滑的雞蛋順流而下，自然地包覆住米飯，最後再澆上熱騰騰的香濃咖喱醬汁。
幸平創真擦了一把額頭上的汗水，將兩盤不一樣的蛋包飯，遞給薙切繪里奈，臉上露出絢爛的笑容。
「請慢用！」
她先看了一眼半熟蛋包飯，惹味的咖喱汁淋在半熟蛋表面，嫩滑的半熟蛋又蓋在豉油雞肉炒飯上，美味層層疊，薙切繪里奈只覺得眼前一亮！
當她用勺子撥開蛋皮，冒著熱氣的瞬間，挖開金黃誘人的蛋皮，蛋香撲鼻誘人食慾，感覺非常治癒，只覺得蛋包飯總能把平凡的生活描繪得那麼溫暖，
「我不客氣了！」
薙切繪里奈舀上一大勺炒飯，混合著滑蛋和咖喱，把腮幫塞得鼓鼓，嘴角微微翹起的樣子，一口一口簡直停不下來！看得別人肚子不停的咕咕叫！
這一刻，薙切繪里奈只覺得，明明只是吃了一個蛋包飯，卻滿足的好像吃了滿漢全席！
哪怕一向毒舌的她，也不由地一陣錯愕，評論道：
「這雞蛋極為彈嫩，裡層居然有著少許未凝固的蛋液，和炒飯混合以後，一口咬下去口感難以置信的多層次，先是雞蛋的滑嫩最先被吃到，接著是濃郁的未凝固的雞蛋液裹住炒飯，使炒飯的香中帶著些許細滑，好吃的讓人慾罷不能啊！」.手機用戶請瀏覽m.biyange.com閱讀，更優質的閱讀體驗。
第七百九十三章 蛋包飯
