下手中的菜刀。
張玄搖了搖頭，沒有理會，他突然理解中年女人剛剛說的話了，如果有一技之長的，也不會來打臨時工了，這些人，倒不是說全部打臨時工的人，但很大一部分，他們根本不會上進，張玄記得以前自己碰到一個學徒，沒人教他做飯，他求著別人教，偷學，搶著切菜配菜，就是為了練刀工，記菜譜，而這些人，他們腦子裡只想著怎麼混過每一天，說的好聽點，他們是活得瀟灑，但說的難聽，與混吃等死，沒什麼區別。
不過，每個人有每個人的生活方式和追求，張玄並沒多說什麼，也沒解釋，只是把目光放向主廚。
主廚深吸一口氣，隨後沉聲道：「這道菜我端去給老闆，從現在開始，後廚所有的事，都交給他來管，你們所有人，都要聽他的！」
主廚說完，也不顧這湯盆還燙手，立馬端起來，快步朝後廚大門方向走去，看主廚的表情，已經有掩飾不住的笑容了。
後廚內眾人你看看我，我看看你，來回對視著。
剛剛呵斥張玄的那名廚師，站在那裡，沒有出聲，臉色鐵青，主廚的話，已經代表了一切，代表他認可了剛剛那道菜。
「各位，都別愣著了。」張玄將炒瓢還給那個廚師，「你繼續做菜，每個廚師，都有心急犯錯的時候，不過，越是著急的時候，身為廚師，越要想辦法，不能將一切都怪在徒弟身上，畢竟他們是徒弟，是來學東西的，如果什麼都搞得定，又怎麼還會是徒弟呢？」
張玄笑笑，隨後用力拍了拍手，站在後廚中央。
「來，各位，現在菜譜我來看，做菜的方法我來教，你們聽我的就行，該切菜的切菜，該配菜的配菜，快！」
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第一千一百六十章 做菜的方式
