目前比沈浩更熟悉。另外他也不用坐在統領衙門裡,時間上比沈浩都自由,先一步過來想著能不能幫著打打下手。
「你到得倒是早。走,跟我去後廚,幫忙燒火。」
後廚燒柴火,之前是李二福的位置,如今既然王儉來了那就王儉來燒。
走了兩步,沈浩又疑問道:「你燒沒燒過灶?」
「大人放心,屬下燒過。」
王儉回答得很乾脆,他也的確沒撒謊,真去廚房學過燒火做飯。雖然不是很會,但基本的都沒有問題。當然,這些不是王儉本就會的,也不是興之所至,而是他刻意去學的。因為他知道沈浩有親自下廚的習慣,他身為沈大人的頭號心腹他怎麼能對廚房那一套一無所知呢?
等到了後廚,李二福被沈浩趕了出去,然後讓王儉坐在灶台前面看火,他開始在邊上開始忙活了。
「先把鴨子燉上。這鴨子是李二福早上去東市場收的,新鮮的老鴨,足足三年半呢!用酸蘿蔔燉上滋味足得很!」
老鴨五斤多重,打整好了,但沒切塊。這邊燉老鴨都是整隻入鍋,但沈浩不喜歡,因為吃的時候不方便。於是就見沈浩手指上黑芒閃爍兩下,那隻剛才還是完整的老鴨就變成了塊狀,規規矩矩的碼放在陶罐里了。
用黑切來切菜,這感覺很爽啊!沈浩自己都微微一愣。
酸蘿蔔是李二福去年醃製的,如今算是老蘿蔔了,正合適拿來燉湯。不過因為才取出來的酸蘿蔔太咸,所以切塊之後要多透幾次水,等鹹味適中了再放進湯里一起燉。
「這老鴨得先焯水,去掉腥味......」沈浩一邊做一邊說,時不時的還會和王儉聊兩句家常。
和做別的事情一樣,即便是做菜,沈浩也同樣不急不慢一副遊刃有餘的樣子。
()
1秒記住品筆閣:www.pinbige.com。手機版閱讀網址:m.pinbige.com