子反倒是一色慧愣了,他的笑容很快淡了下去。
兩人沒有繼續多說什麼,很快就到了一樓的廚房。
一色慧在廚房搜尋了一遍,最後無奈的說道:「好像只有一條鰆魚了,其他的蔬菜還有一點點,比試看來並不能……」
「不,」鄭雙龍輕笑著打斷,「不僅僅只有一條鰆魚,我今天考核時候帶來的食材還有剩下不少。不介意使用我的那些已經放置了有一段時間的食材吧。一色學長。」
一面說著,鄭雙龍一邊將放置在角落中的食材盒打開。快速的將那些食材分揀成兩份。然後將冰箱裡的冷凍鰆魚取出,輕輕拋向了空中。
這條被冰凍的魚,在半空旋轉著下落,而下落的軌跡上,有一把銳利之極的小太刀被鄭雙龍舉著。
一色慧眯起了眼睛,抬頭看著動靜。
只見魚觸碰到刀刃時,正好是魚嘴對準下方,緊接著,只是一道很輕微的切割聲,下一刻,這條魚便一分為二,從正中間,平等均勻的分為了兩半。
「好可怕的刀……」一色慧內心震動,「不,更可怕的是,這份膽量,明知道我是七席……該說不愧是茜久保桃看中的人嗎!?」
啪的一聲,鄭雙龍將半條魚接住,而另外半邊,一色慧同樣不動聲色的捏在了手裡。
「主要食材就是各自手裡的半條鰆魚以及食材盒中那些剩餘的食材,那麼,就讓我好好領教一下一色學長的廚藝吧!」鄭雙龍咧嘴一笑,不等對方回答,便開始選擇其餘的食材了。
魚,並不是鄭雙龍的專精,但是,但凡是廚師,都一定會有所涉獵的。
再加上鰆魚料理中可是有著一道和豆腐有著千絲萬縷聯繫的料理——鰆魚千絲面,因此,用鰆魚料理,鄭雙龍還是很自信的。
對有兩千多年歷史的豆腐,對有著無限包容的特性的豆腐,鄭雙龍可是相當的拿手的。
可是,製作「鰆魚千絲面」可是很考驗刀工的,其中「千絲豆腐」最考驗刀工,千絲豆腐在淮揚菜中可是一道絕技,沒有十年以上的對豆腐處理,根本沒有可能將一盒豆腐切成幾千根豆腐絲,放在清澈的水中,根根清晰、粗細均勻。
以鄭雙龍這【太刀掌握】九、【廚藝】十三的水平,似乎還遠遠的不夠,不過,幸好的是,鄭雙龍有著二十一點的感知,再這份超凡感知之下,勉強還是能夠完成這道料理的。
至於被對方看透自己廚藝什麼的,鄭雙龍還真的不在意,鄭雙龍不是廚師,不是以廚師為主業。學習廚藝也僅僅只是為了讓自己能夠做出讓立華奏滿意的料理。
除此之外,其他有關於廚藝的問題,鄭雙龍都不會在意的。
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第一百一十一章 對戰一色慧