的表面變成棕黑色的時候，說明丸子就炸好了。
炸好的丸子就放在一邊，等一會兒再上鍋蒸十五到二十分鐘就可以了。
做完四喜丸子，其他的就簡單了，張曉月又趁機把松鼠桂魚需要的魚給炸出來，也放在一邊備用。
白斬雞更好做了，只需要煮大一鍋蔥姜等水，然後把處理好的雞放進去，一分鐘後就提出放進早已準備好的冰水裡。
張曉月把雞放到冰水裡的時候就感嘆:還好現在是冬天，要是別的時候可還沒有冰呢。
冰現在廚房裡的水缸里就有。
做好了白斬雞，張曉月就開始把炸好的四喜丸子蒸上，又把炸好的魚做了，剩下的就是小炒羊肉了。
等一切都做好後，時間也到了，張曉月招呼一下，家裡所有人就過來把東西都搬進了堂屋飯桌上。
看著這格外豐盛的年飯，謝君和謝慧道:「小月小姐，我們過了這麼多年了，還沒有吃過這麼豐盛的年飯呢。」
張老四也道:「別說你倆了，就是我活了大半輩子了也是第一次見這麼豐盛的年飯。」
張曉月聽了就笑著道:「以後咱每年都可以吃這麼豐盛，所以現在不要再多說話了，開始趕快吃吧!」
張小妹和張小弟已經拿著碗筷在旁邊準備好了，就等著張老四和李氏夾完菜後，他們第一個吃到。
張老四等大家都坐下後，道:「趕快吃吧，這麼好的年飯別涼了。」說完夾了一筷子。
李氏也夾了一筷子，然後就讓大家趕快吃起來。
吃火鍋之前，張曉月又給每人先盛了一大碗湯，道:「這湯是用老母雞和豬大骨熬成的高湯，可鮮了，大家先喝點墊一墊胃。」
李氏他們就端起碗先喝了一口，張老四道:「這湯真鮮，不用涮菜和肉就很好喝了，這要是再加上菜和肉得多好喝呀！」
張曉月哈哈笑道:「爹，菜和肉在這湯里燙一下就吃，不是跟燉菜似的。」說完後就夾起一筷子菜開始燙起來。
大家也有樣學樣起來，吃過幾筷子菜和肉後就領會到火鍋的魅力了，吃飯速度快了。
張曉月看著眾人吃的很滿足的樣子，突然間心裡就有一個想法，她知道她以後要看開什麼飯館了。測試廣告2
