為縣中小吏，憑藉自身的才略，受到縣令傅靜的器重。傅靜後升任隴右營田使，牛仙客被召為佐吏，並因軍功累遷至洮州司馬。
後來河西節度使王君毚發現了他這個人物，以為心腹，加以提拔任用，將軍政事務託付給牛仙客。
牛仙客工作勤勉，以誠信待人，深得軍民愛戴。後來更是調任朔方行軍大總管，六部尚書，以至於晉級宰相。
以裴旻的看法，牛仙客此人有軍才，處理軍事雜物，那是因才任用，無可挑剔，但宰相才氣，略有不足。
事實也證明了牛仙客在宰相位子上並沒有什麼值得說道的政績，有些碌碌無為，遠不比他在地方上任職說展現的能力。
裴旻想著自己的幕僚團，以張九齡、袁履謙為首，加上李林甫、裴晨霖、王小白、王之渙。孫周正在莫離驛做最後的情報收尾工作，也即將歸來。現在又有牛仙客，若再加上王昌齡、王維，那他節度使的幕府團隊可就充實了。
這也是穿越者的便利，能夠很清楚的了解到那些人有什麼本事，能夠在第一時間將他們自身的能力最大限度的開發出來。
「裴帥！」張九齡大步走進了議事廳，一臉怒意的道：「王巡官傳來了消息，康待賓反了，不只是他，安慕容、何黑奴跟著一併反了，他們集結了兵士器械，殺了六胡州的官吏，打起了回草原的口號，聲勢浩大，足足有四萬之眾。」
裴旻拍案而起，喝道：「等的就是這個時候，九齡我不在時，隴右一切事物，由你與履謙負責。來人，傳令李翼德、夏珊直接殺入六胡州，誰敢阻擋，不論軍民百姓格殺勿論！另外傳令史彥、張景順領麾下所有騎兵兩日內趕到六胡州與我匯合，不得有誤！」
