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第二百二十二章 千斤巨獸

後,才將它放到甲板上。

    接著又是各種合影,直到拍得實在想不出新的姿勢,幾人才肯罷休。

    劉丹清也終於開始處理這條海中巨獸。

    這條大馬林的處理與藍鰭大同小異,甚至細節上都不需要和大藍鰭一樣講究,畢竟這魚的魚肉品質和價值遠遠比不上極品的大馬林魚。

    現在劉丹清一邊處理著大魚,一邊也在考慮怎麼處理它。

    要說將它賣出去,還真有點捨不得,這麼稀罕的一條魚賣魚肉,就算能比一般的劍旗魚貴上幾倍,賣上二三十美刀一磅,也不過是兩三萬美刀,折合華國幣不到二十萬。

    二十萬,也就是京都和魔都地段好一點的位置的房子一個平方的價格。

    而將其做成標本,又覺得有違自己的準則。

    他可是一名地道的大自然崇尚者,將獵物當做食物才是正理。

    不過這事到了晚上就解決了,有人通過李大牛問劉丹清買下了這條魚,一百八十萬的價格,雖說稀有,但畢竟市場價比藍鰭差了不少。

    這人就是戰魚的老總,本來找李大牛想買那條大藍鰭金槍魚的,但是晚了一步,現在看到大馬林,自然是要搶先下手了。

    不知道他和天空平台的老總一起吃飯時,各自拿出一條劉丹清釣到的大魚,是什麼樣的情況。

    大款相爭,老劉得利啊。

    一群人費力地將大馬林送進冷藏艙,用冰塊將它蓋了起來,看著那龐大的身體漸漸被冰塊掩埋,劉丹清也不禁嘆息了一聲。

    怎麼也是一方霸主啊。

    「開會了開會了!」

    走到甲板上,劉丹清看了看時間,已經是下午四點多,便招呼道。

    其餘三人聽了,趕緊湊了過來。


    蕭薇薇第一個問道:「清清,開什麼會?」

    劉丹清也不繞圈子,直接說道:「我們商量一下接下來幹嘛啊,大馬林已經釣到了,還有三天的船期,我們做什麼呢?」

    「嗯,我覺得還是掉藍鰭去,沒魚的時候,安安靜靜地,想玩一會鐵板釣就玩一會,想聽著音樂曬太陽就曬太陽。」

    蕭薇薇第一個發言,並補充道:「拖釣時船一直開,太吵了,還顛簸,不舒服。」

    棋子馬上點點頭支持自己的好閨蜜,現在兩人已經成了好朋友,老是湊在一起嘀嘀咕咕,有著說不完的話。

    邢大偉則是沒意見,拖釣也可以,釣藍鰭也不錯,鐵板釣他玩的也是興致勃勃。

    作為會議發起者,劉丹清做了總結:「兩票贊成,一票棄權,我們去釣金槍魚。」

    托尼接到指令後,算了一下油料,覺得足夠去上次的金槍魚釣點並回程,便一擰船舵,釣魚艇向著北方飛馳而去。

    現在他們的位置離著那邊不算太遠,大概四個半小時左右就能夠趕到那裡。

    而那四個人,看著大馬林那些個內臟,尤其是比大藍鰭還要粗大的魚腸,一個個又是食指大動,準備繼續吃打邊爐。

    對於華國的吃貨來說,內臟往往比肉的吸引力還大。

    更何況,現在還有著劉丹清這位「野廚子」在,不說別的,他在去腥、提鮮和保證口感上,還是很有一手的。

    打邊爐的底湯用的是鰹魚吊的,這一路拖釣,釣了不少的這種金槍魚家族邊緣成員。

    這種魚也是經濟價值很高的一種海產品,歐米人多用來做罐頭,而亞洲,尤其是扶桑,則喜歡將其使用特殊工藝煮熟,剔除魚刺後反覆煙熏多次。因煙熏後的鰹魚硬如木塊,故也稱為「木魚「,而在寶島地區則將其稱為「柴魚」。

    將柴魚磨成粉,就是一種非常鮮美的調料,用來做湯,可以提出一種非常天然鮮味。

    劉丹清現在自然是沒有時間來製作柴魚的,但是這並不影響底湯的鮮美。

    他將三條柴魚的骨頭取出,和魚頭一起用橄欖油煸炒,然後放入淡水和香料燜煮,吊出了一鍋子奶白色的濃湯。

    這陣子,他一直用魚骨吊湯,倒是將這一技能的熟練度加了不少,吊出的湯越發鮮美。

    前天上岸,他們去超市購物時,劉丹清特地買了一些大米,昨天忙著釣魚,沒用上,今天閒了下來,他就煮了一鍋飯。

 



第二百二十二章 千斤巨獸  
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