還能去大腸火，還有治療痢疾等功效。」
「以前我還聽爺爺說過，皮蛋還可以治療牙疼，眼睛疼，高血壓，耳鳴眩暈什麼的。」
「所以總結下來一句話：皮蛋，泄火！」
直播間的網友們一聽皮蛋居然有這麼多功效，興致也逐漸高昂，七嘴八舌的討論了起來。
「哈哈，看來這個皮蛋好啊，適合我這種單身人群！」
「好了，單身狗就單身狗，還說啥人群呢！」
「廚神傑，開始吧，我跟你學學怎麼做！」
「鹹鴨蛋我已經成功掌握，下面開始進階皮蛋！」
……
說干就干，廚房裡，夏傑已經把所需要的材料拿出來，這些都是他前幾天就備好的。
直播無人機也低空划過，一一錄入鏡頭之中。
夏傑捲起袖子說道：「好了，現在咱就要開始了，要做皮蛋，咱們就得先做皮蛋粉。」
「皮蛋粉的製作並不算難，準備一斤左右的生石灰粉，還要二三兩的茶鹼，再加上幾錢新鮮茶葉，再加點草木灰，這些就是做皮蛋粉的主要材料。」
「這些材料做出來的皮蛋粉，差不多能醃三四十個皮蛋。」
一邊說著，夏傑一邊動手把袋裝的生石灰粉拆開，倒進了盆里，然後拿了口鍋，接了些山泉水，放到灶台上生火開燒。
「好的，我已經記下了，準備採購！」
「明白明白，請繼續說！」
「材料比鹹蛋稍多，但可以可接受。」
……
等了片刻，見鍋里的水燒開了，夏傑跟著說道：「接下來就是製作皮蛋粉的第一步，這個步驟還是蠻重要的，大家要記好了。」
「我們先往燒好的水裡投入茶葉，等水變色了再投入茶鹼，最後還可以加點鹽，然後煮個十分鐘左右就差不多了。」
夏傑說著，依次將茶葉與茶鹼倒入鍋內，然後又拿起了調料盒，倒了一點鹽晶裡面。
耐心等待的同時，夏傑又把需要的鴨蛋全部取了出來，稍稍點了點數，一共三十個，不多也不少。
直播間內，有網友趁此期間問道。
「我記得皮蛋這玩意兒古代就有了吧，古人的智慧還真是不可小瞧啊，不過皮蛋到底是怎麼來的，大力傑能給咱說說嗎？」
「我去，你還真當百科傑無所謂不知嗎？這種冷門居然都問！」
「皮蛋是怎麼來的，這真的難倒我了！」
「這個問題就算去最強大腦，估計沒人知道吧！」
夏傑剛點好鴨蛋，一抬頭，正好瞧見了大家的議論，便開口解惑。
「關於皮蛋的來歷嘛，其實正史上並沒有記錄，只有一些零碎的民間傳言，各位觀眾且聽我道來。」
「相傳在那明代泰昌年間，江南有家小茶樓，掌柜的頭腦不錯，為人實誠，因此生意興隆。」
「這客人一多，人手就不夠用了，於是乎，掌柜的在接待客人時，順手把泡過的茶葉灑進了爐灰里。」
「正所謂無巧不成書，掌柜的養了幾隻鴨子，這鴨子偏生愛在爐灰里下下蛋，後來掌柜的在清理爐灰的時候瞧見，還以為這鴨蛋不能吃了。」
「誰曾想撥開一看，這鴨蛋不光表面黝黑光亮，上面還有漂亮異常的白色花紋，細細一聞，還有股香味撲鼻而來。」
「掌柜的壯著膽子嘗了一口，只覺得味道鮮美，十分爽口，於是乎，皮蛋的做法就這樣被發現，並且一直流傳了下來。」
隨著夏傑倒豆般的一通講解，網友們聽得也是津津有味，連連點讚。
「嘖嘖，大力傑這架勢，有點說書人那味兒了，再來一件大褂，配個醒木，完美~！」
「樓上的你說的我腦子裡有畫面了，路邊的茶樓，人影錯落，街上傳來兩三聲吆喝，人前搖扇，醒目拍桌，各位客官，細聽分說！」
「今日直播限定ssr，說書傑~！」
「百科傑果然什麼都懂啊，原來皮蛋的來歷這麼有趣，我都不知道呢。」
「得虧這店家膽子大，敢嘗一口，不然今天咱們是不是
第277章 皮蛋（求月票）
