喜的是，這些評論的人之中，有不少都是年輕用戶。
果然，像是《千里江山圖》這樣的國寶級國畫，還是能夠感染年輕人的。
「爺爺，今天冬至，咱們吃頓好的。」夏傑此刻已經來到了夏長江家的院子前，對著正沉浸在粉絲評論的老爺子喊道。
「噢，小傑來了啊，快進來吧。」夏長江抬起頭，看著院子前的夏傑說道。
「爺爺，看您專心致志的，在幹嘛呢？」夏傑對著夏長江詢問道。
「這不是剛剛發了《千里江山圖》的視頻嘛，就想看一看年輕人們的評價如何。」夏長江回應夏傑道。
看著夏長江一臉滿足的樣子，夏傑笑了笑，說道：「那行，爺爺您先看著，我去廚房忙活一會兒，今晚咱們喝全羊湯。」
「去吧去吧，我這老身子骨也幫不上什麼忙。」夏長江對著夏傑回應道。
「那用您出手啊，我自己搞定就好了，您老就等著喝湯吧。」
說完，夏傑便走進了廚房。
將廚房的刀具磨了磨，夏傑心念一動，無人機開始了今晚的直播。
「大家晚上好啊，又到了咱們的做菜環節，今天給大家帶來的，是全羊湯的製作。」夏傑對著屏幕前的觀眾們說道，而後展示了自己買來的食材。
「羊心、羊肥、羊肚、羊腰子、羊肝。」
夏傑一一給大家介紹買到的內臟。
「嘖嘖，看起來都是內臟，不好處理啊。」
「廚神傑今天是怎麼了，怎麼儘是找一些難處理的內臟啊，是不是去晚了，村子裡沒菜了。」
「嘿嘿，如果能夠學到祛除內臟膻味的方法的話，那之後我食材的選擇就更多了。」
「這些內臟真的可以吃嗎。我們美利堅，從來就不吃內臟的。」有一位美利堅的網友，在夏傑的直播間發送了這樣的一條彈幕。
夏傑也看到了這樣的一條彈幕，回應道：「那你可就錯過太多的美味了，內臟要是處理得好的話，口感比肉類好太多了。」
夏傑的話，頓時得到了很多華夏觀眾們的認可。
「是啊，內臟滋補作用還很大，很多食療除了中藥之外，也會用到一些內臟。」
「內臟好吃是好吃，就是吃多了痛風，大家喝啤酒的時候，就少吃點兒烤腰子吧。」
「內臟很多都是『以形補形』的，這位美利堅的朋友，你還有很多東西需要學習啊。」
在直播間裡的觀眾們還在閒聊的時候，夏傑已經開始準備處理內臟了。
「咱們今天做的全羊湯，關鍵就在『全』字上邊，雖說其中的羊肉很少，但好在內臟十分全，大家可以好好學起來，冬季用來滋補十分合適。」
「不過在煲湯之前，咱們還是得給內臟祛除腥味，否則做出來的湯，味道會太重，難以下咽。」
說著，夏傑首先開始處理的，是羊肺。
「將買回的羊肺用剪刀剪開，然後泡清水裡，加少許鹽不斷揉搓，將其清洗乾淨即可。要是追求口感的朋友，可以學習一下現在我的揉搓手法，保證羊肺的質感。」
夏傑一邊說著，一邊雙手揉搓著羊肺。
正如之前所說的一樣，夏傑此刻揉搓羊肺的手法非常之奇妙，猶如打太極似的，有著自己獨有的節奏，說快不快，說慢也並不是很慢。
神奇的揉搓手法，看得屏幕前的觀眾們是連連點頭，紛紛表達了對於夏傑的崇敬之情。
「每次看廚神傑做菜，都感覺是一種享受。」
「揉搓肉排的手法，就好像功夫電影之中的太極一樣，加上傑哥那帥氣的外表，真像是一個功夫大師一般。」
「感覺每一次發力，羊肺都變得勁道了幾分，雖然是內臟，但是在廚神傑的手上，卻像是麵團一樣，隨意揉捏。」
對於屏幕前觀眾們的吹捧，夏傑平靜地說道：「哪有你們說的那麼玄乎，這樣揉搓無非就是讓鹽分更好的進入食材當中而已，增加內臟質感的前提，是不能夠很大力地捏、抓、壓，否則食材經受了這麼大的力氣，會變得太柴了。」
說完，羊肺的處理也已經差不多了。
