根據食材來做一頓壽司，這是想起來都令人興奮的一件事呢！
整個早上，林普的思維都在被王起占據著。
林普敏銳地意識到，這裡頭大有文章可做！
但是這個文章怎麼做的問題可是不好把握呢！
林普發揮他策劃高手的本色，從自己已有的資源入手，從可控範圍內操作起來。
還是餐單！
菜單意味著選擇和宣傳。
林普想從餐單上開闢一塊地方，或者說是想多給客人們一種選擇，那就是上門服務。
之前有了【菲兒飯糰】的例子，那麼該起個什麼樣的名字來命名呢？
林普絞盡腦汁。
一個好的名字就是成功的一半！
林普想啊想……忽然，他想到了過去做方案時的知識儲備，「對，就是它！」
【阿是】
相傳在古時有中醫為病人治病，但一直不得其法。有一次無意中按到病者某處，病者的痛症得到舒緩。醫者於是在該處周圍摸索，病者呼喊「啊...是這裡，是這裡了。」醫者加以針灸，果然使病症轉好。於是把這一個特別的穴位命名為「阿是穴」。
「不確定但又能解決實際的問題，不就是『阿是』嗎？這多麼像吃貨和食材的關係，想吃，吃的最高層級就是那種不確定性，它不是千篇一律，相反，它有巨大的想像空間！」林普自己嘀咕道，「就跟我採購一樣，天曉得我今天能夠買得到【小鮭魚】呢！」
林普對無意中覓得的這個名字十分滿意，但是轉念一想，「不行啊，菜單都付梓印刷了，這個時候再加進去，成本實在是太高，關鍵是浪費嚴重！」
自打做了餐飲之後，林普對浪費實在是深惡痛絕。
「該究竟如何是好呢？」林普一根煙抽完，又不由自主地續上一根煙，他要把這個問題琢磨明白。
想啊想，就在城市的早高峰要來臨之前，林普終於有了主意！「對，就從這次給王起上門服務開始開個好頭！」
11、有了「阿是」的想法
