隨便一道菜，都能賣出百兩高價，前半冊是尋常菜譜，後半冊是藥膳，鮑神廚對待食材與烹飪的理念極為嚴謹，大伯看過之後，只感慨自己虧得是沒去與鮑神廚比斗廚藝，否則一定輸得褲衩都不剩。
大伯開始悉心鑽研老先生留下的衣缽，俞婉也看起了手頭的醫。
醫術的第一頁，詳細地標註了人體的穴位。
「俞姑娘」
門外響起了秦爺爽朗的笑聲，俞婉合上醫，放到桌上，起身將他迎進了堂屋「什麼風把秦爺吹來了」
秦爺哈哈一笑「說的像是我不常來似的」
俞婉指了指桌邊的椅子「秦爺請坐。」
秦爺坐下。
俞婉沏了一壺茶來，大伯與兩個哥哥都愛喝茶葉，從燕九朝與萬叔那兒得來的茶葉已經喝光了，眼下沏的是鎮上買來的茶葉，口感遠不如前者，不過秦爺沒挑剔，端起杯子喝了好幾口。
忽然，秦爺看到了桌上的醫「你家裡有人學醫」
俞婉笑了笑「隨便看看。」
「俞姑娘自己看的啊」秦爺驚訝，「我家裡也有不少藏，回頭送你幾本」
「多謝秦爺。」俞婉沒拒絕，她不是那種扭扭捏捏的性子，秦爺予她多少恩惠，回頭她會報答給他，當然這是私交，生意另當別論。
秦爺喝飽了，自寬袖中摸出兩張卷好的契紙，遞給俞婉道「俞姑娘過目一下，沒什麼問題，把供貨的數目填一填，咱們就簽字畫押了。」
這是一份秦爺親手擬定的合同，按照俞婉的要求，給了俞婉京城醉仙樓的三股盈利，這其中，包括但不僅限於目前這一家總店，日後若是在京城開了分店，俞婉也是能分到紅利的，要求是大伯必須擔任醉仙居的名譽主廚，這點好辦，掛名而已，第二點要求是俞婉必須獨家供貨給醉仙居。
「等等，沒寫供什麼貨。」俞婉說，「難道除了臭豆腐，秦爺還想我們賣你些別的」
秦爺輕咳一聲「那酸筍我看著也不錯。」
俞婉做的螺螄粉兒他嘗過了，最靈魂的一道食材就是酸筍，別的食材都很容易配齊，獨獨這酸筍找不到能與俞婉家媲美的。
俞婉淡淡地笑了笑「秦爺胃口很大呀。」
秦爺一本正經道「我名字都想好了，臭豆腐，豆腐乳，螺螄粉，並稱仙居三臭。」
俞婉忍俊不禁地笑了「算盤打得很好，可我不記得這三股盈利包括酸筍。」
「你先別著急拒絕我。」秦爺朝門外的車夫比了個手勢。
車夫抱著一個沉甸甸的金屬制走了進來。
秦爺問道「是不是你要的千斤頂」
俞婉點頭「這麼快就做出來了」
秦爺說道「你知道做這個有多難嗎大周對鐵具嚴格管制，多買兩把菜刀都要登記，這麼大個鐵玩意兒，我是花了多大力氣才幫你搞定的，你不止要這個一吧三個五個」
最少二十個，俞婉在心裡說。
這還真是大麻煩，沒秦爺她弄不到那麼多鐵。
「我可是把腦袋拴在褲腰帶上給你辦事。」秦爺委屈巴巴地說。
俞婉失笑「行了，別賣慘了，酸筍我賣給你就是了，只不過，酸筍我還沒開始做，作坊事兒又多，怎麼也得下個月才能慢慢供貨。」
秦爺一口應下「我不著急你不賣別人就好」
話音一落，山頭傳來轟隆隆的巨響。
秦爺一把跳了起來「出了什麼事又地動了」
俞婉彎了彎唇角道「不是地動，是後山有人開荒砸石頭。」
什麼力氣能把石頭砸出這麼大的動靜馬賊麼
念頭剛一閃過，村子裡又是一陣敲鑼打鼓的巨響
秦爺又是一跳「這又是什麼動靜」
俞婉笑道「王麻子家辦喜事。」
喜事就喜事，這麼大動靜做什麼瞧嘚瑟的，十多年的老光棍麼
最終，俞婉以臭豆腐每斤十文，豆腐乳每壇一百文的價錢與秦爺簽訂了契約，日供貨量是八百斤，至於酸筍的價錢與供貨量，等出了第一批成再議。
雙方簽字畫押。
秦爺心情大好地收下一張契張，另一張給了俞婉「哎呀，往後咱們就是一家人了有空多來醉仙居轉轉，
【V017】衣錦還鄉
