一家到東市的時候，正趕上第一波的客人，不過不是沖他們來的，而是這東市裡頭最有名望的羊肉烙餅家。
鋪子前早已大排長龍，這生意讓崔阿爹羨慕不已。
「生意做到這份上，真是給個金窩窩也不換了，這一天天的，可比咱們在鄉間地頭刨食吃，來得快多了。」
「誰說不是呢。」
見爹娘的表情都有些鬆動，崔粥趁熱打鐵的就說了一句。
「這有什麼難的，等咱們的攤子支起來也會有客人的，日積月累，自是不差，爹娘就等著看吧。」
她是高興的很，奈何崔家夫婦卻有些興奮不起來。
「生意哪是那麼好做成的，我與你娘的手藝在村里還能露兩招，但就怕在縣裡還不夠瞧呢。」
「萬事開頭難，但既然都跨出去了，自然是要大步往前走的，眼下最要緊的就是把這些餺飥賣出去！不然就浪費了。」
女兒都這般有幹勁，夫婦二人也不好打退堂鼓。
到了租好的攤位上就掛起幌子，燒起熱水，將東西一溜的擺放出來後，崔家三人就張望起來。
這攤子的位置並不惹眼，甚至有些偏，若是不吆喝，只怕一日也過不了多少人，錢都花出去了，可不能打水漂，見此崔粥也顧不上羞不羞的，張口就叫賣起來。
「吃餺飥了，紅絲餺飥，加醬肉加蛋卷加瓜條子嘞！」
這個點的東市，最是熱鬧，她一吆喝，周圍此起彼伏的聲音不斷。
崔粥生得漂亮，賣力吆喝的時候自然引起些主意，再加上湯鍋裡頭放著熬骨的肉湯，小風一吹就散開了，不少人就圍了過來。
「店家，賣什麼呢？」
「紅絲餺飥，客官看看，以前可曾見過？」
布打開，那晶瑩剔透的餺飥就露在眾人眼前，且是沒見過的紅色，這可惹的問話之人驚奇了，瞪大眼睛就說道。
「長這麼大還沒吃過紅色的餺飥呢，多少錢，來一碗我嘗嘗！」
十八文一碗，是他們原先定好的價格。
崔粥靈機一動，張口就對著那身著青板色長衫的客官樂呵呵的說道。
「今日小攤新開，所以賣個臉熟的價格，十八文一碗，今日只要十文就能吃到，且蛋卷絲，瓜條子，還有那些佐料都是隨意加的，客官若是喜歡，還可加雙份的醬肉冒，只需添五文就是。」
十文一碗，在東市攤子上面也不算便宜了。
但架不住這東西眾人沒見過，因此那詢價的客人還是掏錢要了一碗，他們從家帶了兩套桌椅板凳來，崔阿娘上手把餺飥煮好，隨後就碼足了料的給那客人上過去。
肉湯調得好，並不稠膩。
紅絲餺飥放在裡頭更顯晶瑩，將上面碼好的菜一併拌勻後，那客人吸溜了一口，眼神突然亮了亮，隨後就點頭稱讚的說道。
「這醬肉臊子炒得好，再給我加一份吧。」
「好嘞，您稍等。」
崔阿娘給客人上肉冒的時候，順手加了碟小菜，是自己做的山椒薑絲，酸辣開胃，用來配著吃爽口的很。
「您嘗嘗，家裡自己做的小菜，若是喜歡，免費給您再加就是。」
客人聞著味就忍不住的吞了吞口水，一筷子下肚果然開胃。
五月的天氣，熱浪也掀了起來，因此吃什麼都覺著煩躁，奈何這山椒薑絲辛辣中帶著些酸口，一下子就把食慾給打開了，原先他想著一碗也就夠本了，誰知道愣是吃了兩碗才算飽腹。
放下筷子，意猶未盡的擦了擦嘴，捧腹感嘆道。
「你這攤子做得吃食真不賴，明兒還在嗎？我帶幾個朋友過來嘗嘗，他們也都是好這口的，正愁吃不著呢。」
說話間就指了指那碟山椒薑絲，崔粥回笑。
「在呢在呢，這一月都會在這擺攤，客人若是喜歡，明兒再來，我們多送些就是。」
「成！」
那人掏出錢袋子，數了二十五文就遞給崔粥，隨後揚長而去。
頭一單生意能做成不說，還是二十五文，一下子就把今兒的攤位費給賺回來了，三人都高興的很。
