240藤椒火鍋

    等到香料挑選得差不多了,蘇青鸞想要打聽的事情也初步有了一些眉目。

    她朝著那番商點點頭,心滿意足地帶著大包小裹又鑽上了馬車。

    今天回來的時間尚早,才過了午時。這個時間段蘇廣福和楊氏自然不可能支攤子回來,倒是隔壁已經顯懷的孫桂香,正扶著腰嘴角含笑地聽著蘇雪雁嘻嘻哈哈在院子裡瘋玩。

    蘇青鸞放下買回來的香料,去隔壁接已經玩兒瘋了的小丫頭。

    雖然已經是秋季,蘇雪雁穿得也不是特別厚實,不過由於小孩子火力壯,她又一直在院子裡瘋跑,這時候一張小臉兒到時紅撲撲的。

    「桂香嬸子,可辛苦你帶著這個小皮猴子了!」蘇青鸞摸了摸自家小妹跑得紅撲撲的臉蛋打趣道。

    小丫頭聽了自家阿姐的打趣,可就不樂意了:「我才不是皮猴子!」

    孫桂香也忙不迭笑道:「不是不是,咱們三丫頭最乖了。」

    蘇青鸞方才回來的時候,孫桂香看到她是從一輛十分氣派的馬車上下來的。能用得上馬車的,定然不是尋常人家。

    不過孫桂香是個有分寸的人,知道不該問的事情還是不要多問,於是按下心中的好奇心轉而問道:「蘇丫頭今兒晚上又琢磨什麼好吃食了?有沒有你嬸子我的份兒啊?」

    其實孫桂香這話也是開玩笑的成分居多,畢竟她現在已經顯懷十分明顯了,若是輕易去了別家吃飯,若是一切如常倒還好,若是提前發動或是有個什麼,別說她自己後悔,便是被扯進來的鄰居也是一件煩心事啊!

    蘇青鸞也知道,孫桂香只是開玩笑地提一嘴,不過她還是認真解釋道:「今天我要做的是涮鍋,不過不是那種清湯鍋,我今天打算做藤椒鍋。」

    「藤椒?」孫桂香好奇道,「是番邦來的香料?」


    蘇青鸞點點頭:「而且也會加入一些麻椒花椒和少許茱萸,又要用豆油炸出香味,這般辛辣又有些油膩的食材,恐不適合嬸子您吃。不過」蘇青鸞怕孫桂香失望,連忙補充道,「等到嬸子你生下小寶寶,身體大好了,我再給您做一次這藤椒鍋!」

    孫桂香聞言噗嗤一笑:「我不過隨口一說,難道還真同那嘴饞的小孩子一般對一點兒吃食念念不忘了?」

    蘇青鸞仰頭,有些得意地臭屁道:「我出手烹製的吃食,那可不是尋常得見呢!」

    孫桂香一愣,然後失笑地點點蘇青鸞的鼻子尖兒。

    從隔壁回到家中,蘇青鸞給妹妹布置了今天要寫的大字。

    現在蘇雪雁已經把橫豎撇捺鉤點折提這八個基本筆畫都掌握了,雖然運筆的時候還是會因為偶爾力道不足而有些發飄,但那畢竟是受到年紀太小手腕力道不足的原因所限,等到隨著蘇雪雁年齡增長,這個問題就會漸漸改善了。

    於是,蘇青鸞開始教她最基本的字——不同於最先教授的蘇雪雁自己的名字,而是真正從最基本也是最難把握的獨體字教授。

    比如現在正在寫的「木」。

    正因為這種獨體字筆畫少,結構簡單,才更加適合打基礎。基礎的字體結構掌握好,以後寫更複雜的字也會事半功倍。

    而且蘇青鸞並不是單純在教怎麼寫,而是通過字體的結構,簡單勾勒出讓小孩子能夠更快聯想起來的圖畫,幫助妹妹更快地識字。

    「今天就學這兩個字。」蘇青鸞放下毛筆讓妹妹自己開始練習,「阿姐要去灶房做好吃的,你若是有事記得叫我。」

    照例囑咐一下,蘇青鸞轉身去了灶房。

    由於眼下沒有辣椒,各種佐料也不是那麼完備,蘇青鸞並不指望能夠完全做出媲美現代的藤椒火鍋。但是她現在做的這個降級替代版,味道應該也不會很差。

    蘇青鸞先把用各種柑橘類水果吸附過豆腥味的豆油倒入一個大盆里,把鐵鍋坐在爐灶上面,開始小心翼翼地點爐膛。

    之前她就知道,點爐灶是個技術活,雖然平素有楊氏和蘇廣福做這個事情,不過為了以防萬一,蘇青鸞還是艱難地把這個技能學會了。

    然而畢竟是由於熟練度不夠,蘇青鸞花了小半個時辰,才把其中一個爐灶點燃,而她自己也仿佛是下了煤礦一樣,整個小



  
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