五個菜時，他就讓人通知剛好在二樓上跟兩朋友飲茶聊天的東家，有人砸場子來了。
柳兒這八個菜，都是主菜，這掌柜的當了十幾年的飯店掌柜，一看就知道，沒人這麼個上菜法，再土的土包子也不會專吃這八種大油大肉的菜。就這兩素菜及這個雞皮酸筍湯有點正常，十有八九是有心來砸場子的點子到了，
這十菜一湯端到柳兒面前的時候，百味居的東家鄭家大公子也跟著進了雅間。
小紅親自布菜，果然，只把這兩樣素菜放在柳兒面前，湯就放在正中，其它的大葷菜就一一排在菜桌中間，林掌柜看了看自己的少東家。
「小兄弟請了，今日這桌子菜，果然有些意思！」鄭大公子抱拳為禮。柳兒笑著站起來：「兄台見笑，這家裡的一些粗糙吃食，沒得污了兄台的眼，如若不嫌簡陋，一起用點如何。」抬手示意鄭公子坐上座。
「小兄弟過謙了，為兄就恭敬不如從命了，可如此多菜，可否再請兩位雅客來品鑑一番？」
「自然可以，一切以兄台做主！」柳兒笑笑，
林掌柜引著兩位十五六歲的少年過來，一人為公子打扮的人一人居然頂著秀才頭巾，二人過來，四人又是一番酸禮醋讓，柳兒強按住自己想挽起袖子數雞皮疙瘩的衝動，一切為了掙銀子，我就受著吧！我不入地獄誰入地獄？
在秦媽媽的手藝，柳兒的菜譜前，什麼雅客都現了原形！林掌柜估計肚皮是飽的，吃相還勉強能看，其它三個基本上就沒停過筷子……
柳兒不得不對小紅提出表揚，她居然能搶在這些人動筷之前，把柳兒願意吃的兩個肉菜先就拈上兩點放在柳兒的小碟子裡，果然是知心呀，柳兒吃菜，只要別人動過筷子的菜，她一般是不再去拈的，有些潔癖。柳兒隨便吃了點，就放下筷子，不吃了。一時趙秀才不辱斯文名，第一個放下筷子，「好吃，好吃，這之後，三年而不忘此桌肉香！」倒也直言不諱。
「我於言金也算得一個吃客，此餐大值！不過柳兄弟，你這菜雖好，可是卻安排得不好，一桌子有個一兩個這類菜就是上佳，這可吃得我三日不用吃肉了，」
趙大公子趙成安，年約十九歲，此時放下筷子，「柳兄弟，果然有些門道！林掌柜的，著人送上壺濃茶來消食。」
「不如上壺普洱吧，最是消食。」柳兒笑著說道
「這些菜，我是見識了，柳兄弟不知有何見教？」趙大公子說道
「不如我們下來再談？」柳兒見有倆外人不好開口。
「不怕，此人趙雲貴，是我遠房堂弟，這次府考的榜首，一家人無妨。這位是於言金於兄弟，也是生意人，就是鎮上新開的吉祥雜貨店的東家！」
「久仰，久仰，趙秀才大才呀，三年後一定高中狀元，於兄的壺也設計得不錯，卻也是大才、大雅之人」
「壺？莫非你就是大王村的柳公子？」
「我正準備去尋你去呢！你這壺可用了沒？」
「用了一次了，」
「你沒細看看盒子？」見柳兒一臉正常，有所不解！
「盒子有什麼好看的，難不成我還會做哪買櫝還珠之人，將壺還你不成？」
於言金大笑：「非也，非也！謝小兄弟喜歡我的設計，你同鄭兄談回正事吧」
「如此，我就開門見山了，趙兄莫怪，我有心在你的店裡賣掉這些個菜式，你看值銀幾何。此種菜品，根據時令不同！我還有大把。不下百種，不知趙兄可有興趣？」
「此菜方是你所創？你不會將他再賣給別人？你每月能出幾種菜方？」趙大公子一看就是是凡人，問的話都切中要害，不怕有神一樣的對手，這是柳兒堅信的，跟這些神打交道，才爽快！這是柳兒最愛做的事。
「此方是我所創，如果你的價錢好，我自是不再賣給別的店，每月至少三方。」柳兒填空一樣乾脆地回答。並示意姜管家遞過十個菜方，「這有十個菜方，其中兩個方，要用專門的盛具，所以沒做，柳兒指的是鐵板牛肉的鐵板。
姜管家在柳兒的授意下，拿出了這沓新式菜譜。有禮的遞給了鄭大官人。
於言金及趙雲貴也探頭去看，末了，三人對視一眼，目露驚異之色，這十個菜方，果然聞所未聞，見所未見。於言
