忠心敬重的，更是原先父親的幫手。
「小姐客氣了，能幫小姐，是魯叔的榮幸！」魯叔言帶感激，更是激動，這才是神廚簡百味的女兒啊。
「那勞煩魯叔將蝦剁成粒，將馬蹄切碎成末。」
「還有你們將自己切壞的豆腐洗淨控水後，都碾成泥。今晚大家就吃這明珠豆腐！」簡凝交代完魯叔，不忘吩咐讓那三個切菜工。
得了命令，一下子大家又忙開了。而簡凝則是親自去處理那個饅頭了，雖說已經讓魯叔去準備干饅頭了，但是這饅頭到底是跟麵包有著區別的。簡凝著實費了一番功夫才滿意得到的「麵包渣」。
差不多的時間，魯叔那邊也準備的差不多了。簡凝快速的拿了一塊姜切成了細末。然後將切好蝦粒，馬蹄末，薑末和碾碎的豆腐放入一個缽中，加入所需的調料之後，在打入了適量的雞蛋清。簡凝又快速的加入了一些麵粉和水澱粉，熟練的攪動調稠糊。
廚房裡的人雖不多，但這一次有看的一愣一愣的。不是他們猜到了菜會多好吃，而是簡凝做菜的方式總有著細節的地方和他們不同，可以說是和元楚的每一個廚子都不同。
而魯叔那便也在簡凝的吩咐之下備好了油鍋。簡凝將調好的豆腐擠成一個個的大丸子，拖糊滾「麵包渣」後下鍋炸，直至呈金黃色後，出鍋裝入盤中。
做成之後，不待簡凝開口，大傢伙已經躍躍欲試，簡凝看著大家的樣子笑了。看到小姐笑了，大傢伙也不再拘著了，一人一個大口的嘗了起來，邊吃還邊呼好吃。有的甚至因為吃的太快都沒來的幾細細品嘗。
簡凝看著他們的樣子甚是滿意，世上沒有什麼比自己做的菜讓大家都胃口大開更能讓一個廚師開心的了。心情好了，自然做菜的興致更高，簡凝一鼓作氣將剩下的豆腐全做了，還簡單的做了幾個小菜，這一頓晚膳，讓食味園所有的人都大呼過癮！
第012章 豆腐的美味
