過來。而鄒晨則是和剛才一樣，蹲在地上仔細的觀察著果樹下的幾叢蘑菇。
鄒正業看到女兒看的這麼入神，便也跟著蹲下來低聲道：「小晨，這看的是啥？」
「阿爹，」鄒晨左右看了看，壓低聲音道：「這個啊，我們上了驢車我再和你說，總之這個是好東西，明年果園掙錢不掙錢就看它了。」
鄒正達見狀也蹲了過來，低聲的和鄒正業商量著果園的事情，倆人均是對果園的前景不看好，這時不免哀聲嘆氣。
過不了一會，鄭三多的兒子拿了一個筐子過來，又給拿了一個小鏟子。鄒晨仔細的把幾個已經長得非常旺盛的灰平菇（鳳尾茹）和金針茹給小心的鏟了下來，又一路往裡走，看到了後世經常吃的平茹和香茹，也給小心的鏟了下來。而象那些色彩鮮艷，後世從來沒有見過的的，則是不再管它，任它自生自長。
她一邊採摘一邊低聲和鄒正業鄒正達說道：「每逢雨後或是陰雨綿綿之時，象是那些樹根上、草叢中、稻草堆上，甚至還有糞坑中都會長出這種可以食用的蘑菇來……」然後她又將自己所知道的有關蘑菇的知識給講了一遍，並且告訴他們那些色彩鮮艷的蘑菇大部分是有毒的，象她手裡的蘑菇全部是可以食用沒有毒，而且並不一定淺色的蘑菇都無毒，所以任何一種蘑菇都必須要先讓雞鴨鵝們先試用過以後才可以再食用。
「小晨！」鄒正達揮揮手讓鄭三名他們走遠一些，然後低聲道：「你的意思，這些蘑菇都是可以食用，而且還可以人工栽培？」
「對！」鄒晨肯定的點點頭，「不僅可以食用，而且還是美味呢，最重要的是天天吃是不會有任何壞處，反而可以長壽健康。」
「那人工栽培麻煩嗎？」鄒正業看了一眼女兒手裡的幾叢蘑菇，也跟著問道。
鄒晨想了想說道：「倒是不麻煩，秫秸杆稻杆加上一些棉殼還有雞糞或糞，在一起發酵四五天，然後再將這發酵過的東西灑上揉碎的蘑菇放在陰涼的地方，等過了幾天蘑菇便會長出來了。果園的地面由於長期不見太陽，所以最是合適做蘑菇的。……」言畢，又把栽培蘑菇的一些需要注意的事項給講了一遍。
倆人聽到鄒晨這樣說，頓時覺得這片果園那是買得值了。剛才看著枯敗的果樹恨不得一把火給燒光了才好，這時看著這些倒在地上的果樹，就如同看著聚寶盆一般。
鄒晨又接著說道：「果園不僅能種蘑菇增值，還可以種那些喜陰的中藥材。你們看，這樹與樹之間的間距中可以種上中藥材。樹根下種著蘑菇，蘑菇可以為果樹和中藥材增加肥料，果樹可以在空中替它們遮攔陽光。這真是一舉數得的好營生啊！」
倆人喜道：「藥材也可以種嗎？」
鄒晨點點頭：「雖然官府有規定，禁止用良田改種甘蔗或是用農田種藥材，但是並沒有規定不允許在果樹間套種啊。剛栽種下去的小果樹中間可以種上種一到三年收穫的地黃、黃芩、菊花、黃芪、牛膝、板藍根、草決明、白朮、柴胡等喜光的中藥材。樹冠及樹葉較稠密的果樹，如桃樹、櫻桃樹、杏樹、葡萄、柿樹等，可在行間套種半夏、天麻、靈芝、黃連等喜陰濕的中藥材。樹冠較稀疏的果樹，如萍婆果樹、梨樹、山楂樹等則可在行間套種丹參、百合、天門冬等稍耐陰濕的中藥材。……」
鄒晨這一通話說完，聽得鄒正達和鄒正業連連點頭，真是未曾想到一個果園還能有如此多的栽種辦法，若是好好經營，這千畝果園只怕是今年就可以有收益了
「小晨，」鄒正達和鄒正業看看四周，發現鄭三多他們離得遠遠的，又道，「那這個蘑菇還要鄭三多他們一家來管嗎？」
鄒晨嘆了一口氣，「世道艱難，若是我們不讓他們佃，說不得他們會餓死。我看，要是他家肯簽長契就用，如果不肯簽就不用他們了。」
那倆人聽了之後也跟著嘆了口氣，心想今年若是沒有鄒晨在，怕也是要出去逃荒。這鄭三多一家守著東家的果園沒有出去逃荒，這樣一想他也倒算得上是一個忠義的人物。想明白了這一點，倆兄弟心裡便打定了主意，揮揮手將鄭三多喚了過來。
鄭三多正和幾個佃戶議論著，這個新東家看樣子倒是紮實肯干，象是長年做農活的主兒。就是不知道他們還肯不肯用以前姚大戶用過的人，好多買了新農田的
第一百七十五章果園種蘑菇計劃
