16.有錢人

了,去年冬天就病過,如今可得小心著。」凌青上來拉住申氏扶著自己的手責怪道,

    這樣一說,申氏就更高興了,去年生病的事情,親家還記得呢!「無礙的,我早好了,對了,這是迎春吧?」

    &不是嗎?如今就她大些,身體也好,我才帶她出來玩兒的,可得給我侄女弄點好吃的。」

    &還用你說?哎呀,迎春長大了,越來越漂亮了呢!你教養出來的孩子就是好。」

    元春就是極其出挑的,如今又有了身孕,還很得寵,這迎春看著這麼漂亮乖巧,也是錯不了,趕忙對身後的管事婆子說道,「快去領迎春到你家小姐那裡去,點心茶果早就備好了。」

    迎春乖巧的道謝了,跟著管事的婆子一起去了。賈府的小姐每個人都有兩個大丫頭,四個小丫頭,一個奶娘和兩個婆子,這次出來,只帶了兩個大丫頭,繡橘和司棋比迎春大一歲兩歲,跟著府里的師傅訓練,身體是很不錯的,那點功夫保護主子足夠了。尤其是經過半年培訓的丫頭,照顧人是絕對夠細心的。

    李紈的哥哥有個和迎春一般大的女孩兒,叫李妍,很有書卷氣,喜歡讀書作詩,和迎春見過幾次,玩兒的還不錯。李家不算富裕,但在清流中名聲很好,又和三爺家走的近,這辦宴會,來的都是文官的家眷。如果是過去的王夫人,怕是應付不來的。凌青作詩不行,但鑑賞能力不錯,這個時候所謂的鑑賞能力,無非就是誇人夸出新意。姑娘們有李紈的親妹妹李絹領著,李絹如今十四,還沒定親呢!婦人們則是申氏招呼著。

    姑娘們那裡賞梅花,作詩,後來還去了亭子裡烤肉,這碳烤可是賈家經常吃的,這一次到李府,凌青還帶了一頭鹿,給他們加菜。烤鹿肉、牛肉、羊肉、雞翅、茄子、土豆、地瓜等等,準備些鹽巴、孜然粉、五香粉和辣椒粉,再準備點素油,這就成了,這五香粉和孜然粉還是凌青送的呢!姑娘們不能喝酒,就喝果汁。他們這些夫人們也去了梅林,沒有亭子了,就讓人搭建了一個簡易的帳篷。點上炭火爐子,幾個女人一般自己動手烤肉,一邊喝著熱酒,


    &看我,直接挑了一件普通的袍子,看看,現在好了吧?你看看你們都穿著好衣服,回去可要毀了。」凌青笑著和他們說道,

    禮部侍郎家的周夫人笑著說道,「還說我們,你這身灰鼠皮的袍子,也不便宜呢!」

    凌青呵呵的笑道,「這你可就錯了,我這衣服是呢子料,隨便洗,根本沒關係,就是不行,換個面子也是一樣的。」

    另外一位王夫人說道,「你們榮國府家大業大,還會做這樣的事?」

    另外幾個也是一樣,都專心的看著凌青,希望她能給出答案,凌青說道,「這是當然了,不然多浪費啊!我挑料子,都是選那些不容易掉色的,繡花也簡單的,若是哪裡壞了,就剪剪做比甲,還告訴你們個敲門兒,那就是洗衣服的時候,讓下人在水裡放些鹽,這樣可以防止衣服掉色,平時能穿五次,用這個辦法,能多穿兩三次,也是不錯的。」之後又說了,衣服上沾了什麼污漬,用什麼東西清洗,怎樣處理。大家聽的都很認真,比如衣服上弄上了菜湯,那絲綢的衣服,就算是廢了,很難沒有痕跡的。

    &呀,沒想你那麼會過日子啊!」大家都說到,

    凌青趁機宣傳自家會過日子,於是又說道,「這事也簡單,比如說吃雞,家裡十來個主子,那就準備十二隻雞,雞翅、雞爪、雞肝什麼的,都可以分別做菜,雞胸肉也可以單獨拿出來,雞骨架可以熬湯。這麼一下子,就解決了四五個菜。別的也是一樣的道理,其實那些廚房裡當差的人,也是這樣做的,不過跟主子匯報的時候,就肯定是分著算的,這樣翻過手就是三五倍的差價,甚至更多。」

    &呀,我怎麼沒想到這個呢?」周夫人說道,

    另外幾個也跟著出聲,都有些懊惱,凌青趕緊解釋,說道,「管家不容易,就算知道也未必辦的到,我這還是前幾年聽一個新來的嬤嬤說的,這才明白。不然大家小姐,哪裡會懂這些呢?」

    戰火轉移,大家說起來奴才怎麼難管,話題多了,氣氛就好了,喝的就多了起來,等回去的時候,臉都紅了。



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