迅速地從柜子里取出青色的花椒,揭開蓋子聞了聞,就一下子嗆著想打噴嚏。
莊昊然笑了,拿起倆個雞蛋一下子打砍,分出蛋黃抹在蟹塊身上,再一下子用手親處沾粟粉(生粉也可)拌了一會兒,開火,倒進了十分味道濃的花生油,觀察著花生油燒滾了,便立即先拿起四個蟹殼往內炸個滾紅,取出來,才又放進蟹肉炸了金黃,翻炸了倆次……
一陣新鮮原始的蟹肉香氣溢了出來。
「好香啊……」唐可馨站在一旁,聞著那味道,忍不住咽了咽口水地輕叫出來,說:「好香啊……」
莊昊然瞬間將她擁進懷裡,霸道地腑下頭問:「蟹肉味道好,還是我的唇味道好?」
唐可馨一下子瞪著這個人。
「再看我,把你壓在廚櫃吻你!」莊昊然忽地揚笑,伸出手輕捏著她的下巴,便再繼續起火,加入倆湯匙油,放進了新鮮的紅辣椒圈圈,青花椒,辣椒紅油,與蒜蓉一起爆香,再下拌著料酒攪勻的蟹膏……頓時一股深濃的味道再溢出來,唐可馨簡直激動要驚叫起來,像個孩子般笑起來說:「真的真的真的好香啊!!」
莊昊然微地一笑,再將蟹肉倒進醬汁里,不停地翻炒,這邊已經主迅速地單手準備了水,沙糖,生抽,番茄醬,父親秘制的香醋(即唐父獨門香醋),辣汁,酒,麻油,胡椒粉一起下生勾芡後,再迅速地倒進了黃金爆香的蟹肉上,以三百六十五度方向旋轉……
一陣香香甜甜酸酸辣辣的味道,瞬間充盈著整個廚房。
唐可馨仿佛自己上升到一定境界,好開心地笑了,心臟甚至砰砰地跳著說:「這味道……真的是說不出的奇妙,我最喜歡吃甜甜酸酸的蟹肉了,但是那陣麻辣的感覺,又令我十分刺激,你怎麼知道我喜歡吃這種口感的酸辣蟹?」
「…………」莊昊然只是笑了笑,看著蟹肉差不多了,便捧起一個碟子,迅速地擺上紫生葉,然後再才上菜,看著純黃透亮的蟹肉,塊塊落在蝶中,真的是引人唾液萬分。
唐可馨看著那肉,真的是莫名地興奮,馬上要出去擺筷子!
「去那裡?」莊昊然一下子笑握著唐可馨的手腕,柔聲地問。
「出去準備餐筷,然後吃飯啊!!!」唐可馨的眼睛一亮地說。
莊昊然卻只是揚臉笑著,放下整碟蟹肉在光滑的爐台旁邊,才說:「你沒有聽過一句話嗎?在廚房吃**美食,這種感覺是最好的。放棄一些餐廳的儀式與規矩,真正地享受美食。」
唐可馨停下動作,看著他。
莊昊然沉默地看了她一眼,才微笑地拿起筷子,夾起了一塊蟹肉,吹了吹才遞到她的唇邊,柔聲地說:「來,嘗嘗……」
唐可馨看了他一眼,便才傾前身體要吃那塊蟹肉,卻又才想起了什麼,即刻學聰明地說:「你不要再送你嘴裡啊……我不要吃你嚼過的蟹肉!」
「別噁心了!」莊昊然即刻笑起來,再舉著蟹肉送到她的唇邊。
唐可馨再瞄了他一眼,瞬間吃下那塊蟹肉,燉時感覺一陣糖醋味抖著濃烈的麻香衝刺自己的口腔,她瞬間一陣感嘆,輕地一咬那蟹肉,外皮脆口,內里嫩滑蟹肉瞬間爆裂而出,一種內藏的鮮甜蟹肉,完全沒有被破解,她瞬間激動地手捧嘴邊,看向莊昊然驚喜激動地笑叫起來,說:「好好吃啊……」
莊昊然也揚笑起來,走到冰箱拿起一小瓶黃酒,倒了一杯遞到唐可馨的唇邊,說:「來!」
唐可馨腑下頭,小啜了一口,頓覺這種感覺,太挑戰嗅覺,她快招架不住地笑了起來,驚嘆地說:「真的是太幸福了!」
她話說完,也拿起筷子,夾了一塊蟹肉,好自然地遞到莊昊然的唇邊,笑說:「你也吃!」
莊昊然即刻笑著腑下頭,輕擁著她的腰間,吃下那塊蟹肉,先是輕嚼了倆下,便即刻點頭,邊腑頭吐出蟹殼一部份,一邊點頭說:「不錯!」
「好吃吧?」唐可馨眼神亮晶晶地問,仿佛這蟹肉是自己做的。
「好吃。」莊昊然只得笑點頭。
「謝謝你!!」唐可馨沒再多說話,再繼續要伸出筷子,夾起某塊蟹肉送進嘴裡,又興奮得大笑大叫地說:「真的是好好吃啊,一會兒留一點
第671章 考考你