氣氛也變得輕鬆自然了許多，摘掉面具的伯爵夫人沒了那種讓人討厭的傲嬌和浮誇，不過，或許是長時間堅持的貴族習慣，還是會時不時的扯進來一些家族，貴族，皇室的名字，似乎不這樣說話，就會被人輕視一般。
臨近中午，早就為迎接安迪史密斯到來而特意準備了貴族式午餐的伯爵夫人菲奧娜，或許是英國人的文化，宴會禮儀遠比吃什麼更重要。百年來，即便是貴族家宴上的餐食，其實也無甚新奇可書，海克利爾堡的主要餐單大概已沿用200年了，而英國是沒有什麼美食可言的。
一名名男僕手托銀質托盤遞來餐點，管家科林則站在主人身後，密切注視餐桌上每個客人的舉動。兩位男僕端酒侍立在一邊，保證賓客的酒杯不會空著。
這種服務方式是經典的「俄式」，這是一種對侍者數量要求最高的上菜法，無形中也沉穩地顯露出底蘊。
安迪對此也並不感到新奇，畢竟他的管家小喬治對於英國貴族禮儀也是非常的了解和擅長，不過，他也算看出來了，這一切的規範禮儀，更多的還是這位管家科林的功勞。
一頓兩小時的貴族傳統午餐結束後，對於安迪來說，這次的城堡之行也差不多算是有了個結果，談價錢的事情，安迪自然不會去親自下場參與。
他和伯爵喬治喝著紅茶，閒聊說笑著，等待著雙方談判團隊談出一個大家都能接受的價格，五千萬英鎊的價格，安迪是絕對不會答應下來的，就算是城堡莊園面積達到了一千英畝，莊園兩邊有著四千英畝的農田和一千多頭牛羊的牧場，也不足以讓安迪花費半億英鎊來買下這座莊園。
更何況，一旦安迪接手，就必須進行一次全面的修繕工作，對於這座城堡，安迪有著詳細的規劃和打算，這次修繕工作，安迪並不會敷衍了事的只為應付英國政府，而是要實實在在的進行修繕，把剩餘的250個房間全部修繕改造一遍，為影視劇《唐頓莊園》拍攝做準備。
親自運作一場，影視故事對現實生活的影響與改變的戲碼，把這裡直接開發成為旅遊勝地和保持著英國貴族傳統的城堡酒店。
