隨著蘋果醋的分泌，液體逐漸變得粘稠。
紅毛怪傲然道：「你們以為僅僅是普通的果醋嗎？」
分泌之物，就像是蝦滑一般的白色凝膠。
果膠蛋白！
水果的主要成分是果糖和纖維，蛋白質和脂肪基本可以忽略不計。
僅僅在蘋果種子中能少量獲取。
果核！
「這是我最珍惜的調味料，一百噸蘋果才能抽取5噸果核，而五噸果核僅有四十公斤蘋果種子！」
「而蘋果油、果膠蛋白加一起，只有十分之一！」
「也就是說，這一百噸蘋果，僅能獲取一次使用的果膠蛋白量！」
且不說材料的珍貴程度，就是花費的手工時間也絕不是少數。
第二條觸手！
葡萄酒香……
這是提子醋！
第三條觸手，橙汁檸檬的味道！
第四條觸手，檸檬百香果……
第五條觸手，榴槤，牛油果……
第六條觸手，荔枝，龍眼……
第七條觸手，庫爾勒香梨……
第八條觸手，櫻桃藍莓……
第九條觸手，牛奶椰汁……
酸中帶甜，甜中帶酸，這些水果中蘊含的果糖，澱粉都是發酵醋酸的原材料。
由於原料水果的不同，呈現出了風格也完全迥異！
光頭肌肉佬的時間，用來捶打原材料，用海量的配料綜合湯汁。
而紅毛怪則把時間消耗在，眾多水果的搭配上。
果然不錯！
九種類型，每類四份，共計三十六碗！
「諸位就不要客氣了，請品嘗吧！」
說出這句話，紅毛怪的氣勢徒然攀升，那種只有頂級廚師才有的氣勢，如同割肉刀一般凌冽！
張偉先取出蘋果醋拌飯，橙黃色的果汁醋在白潤間流動，輕輕加起一粒，珍珠之間是晶瑩的絲線，這是果膠自帶的粘度。
酸酸甜甜的滋味是初戀的味道，在鼻腔間來回周璇，交替往復，讓人不自覺的想要抓住其中某一種，卻總是徒勞無功。
茂密的植物從地板磚中升起，樹苗宛如快進十萬倍的相機，不一會便參天之高。
年輕的情侶摘下果子，輕輕咬下一口，襟襟鼻子，是酸澀……
眼角似乎有淚划過。
可情侶相望一眼，嘴角卻仍有笑容。
亦是酸，亦是甜……
張偉仿佛在看一場電影，見證著一切。僅僅是氣味，就能達到這種食境，這種釀造手法，已經不是技術的事了。
他，傾注了感情。
將沾染蘋果醋的小珍珠放入口中，輕輕一咬，略帶彈牙，有一種薄膜破裂的快感。
似乎突破某中禁忌一樣。
這禁忌之下……
大地開裂，域外邪神降臨！
恐怖的觸手如同擎天之柱一般，晴朗的天氣也變成烏雲密布。
汪洋的黑水溢出，最中間的漩渦里，就是章魚那醜陋的口器！
腥臭的味道讓人不寒而慄。
這……腥臭的味道，但出乎意料的好吃！
這是章魚燒或者章魚丸子，絕難發揮出的爛海鮮味！
前一刻，還是讓人懵懂懷念的初戀情懷，後一刻魔神降世，毀滅世界！就好像伊甸園中，亞當夏娃，被上帝驅離一般的劇情！
精彩！
這超乎想像的落差感，讓張偉渾然一驚，仿佛刀刃一般刻在心頭！
「這味道……」
「螺螄粉！」
(本章完)
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