做幾道菜,說不定就有靈感也說不定。」江陽說道。
「嗯。」溫童明點點頭,開始烹飪起來。
江陽看的出來,溫童明的基礎很紮實,這需要長期練習才能達到這樣的程度。
溫童明做的是毛血旺,食材的處理、火候的掌握都挑不出問題,比之江陽也差不到哪裡去。
最後出鍋裝盤,江陽拿起筷子嘗了一口。
這道菜說不上不好,可也說不上好!味道中規中矩,沒有出彩的地方,也沒有明顯的不足。若是拿出去賣,也就是一份普通的毛血旺而已。
江陽之前吃過一家路邊攤的毛血旺,那種感覺很是新奇,似乎味道與溫童明所做的差不多,可那家路邊攤就是要好吃一點。
搖了搖頭,江陽放下筷子,單憑這種程度的菜,是肯定無法勝過一級廚師的!
溫童明眼睛裡閃過一絲失望,果然……還是不行嗎?
「彆氣餒!來我們繼續!」江陽鼓勵道。
溫童明點了點頭,又開始烹飪第二道菜。這是泡椒雞雜,是一道炒菜,對於火候的要求很高。
溫童明動作熟練,顛鍋、放調料、起鍋都無比的熟練,仿佛已經不知道練習過多少次了一般。
很快,江陽還是搖了搖頭,這道菜各方面都不錯,與剛才的毛血旺一樣,總覺得差了點什麼東西。
溫童明低聲道:「果然不行嗎?看來註定要將菜譜拱手送人了。」
「說什麼呢!每到最後一刻怎麼能認輸?振作起來,你還沒有輸,如果你現在就認輸了,那麼你就真的輸了!」江陽喝道。
溫童明渾身一震,眼神變得堅定起來,說道:「是啊,我還沒有輸!如果就這樣放棄,那我還有什麼資格成為一名廚師!」
說完,溫童明又開始烹飪第三道菜。
……
「不行!」
溫童明倒掉菜,繼續烹飪!
……
「不行!」江陽搖頭道。
溫童明咬了咬牙,繼續烹飪。
……
「還是不行!」江陽嘆了口氣道,
溫童明失望的坐在地上,他已經把自己所會的菜全部烹飪了出來,可是沒有一道菜可以!他盡力了!
江陽摩挲著下巴,不停的思考。溫童明的沒有什麼地方做錯,每道菜火候調味都還可以,就是都感覺不是那麼好吃。
問題……出在哪裡呢?
「我可以看看菜譜嗎?」江陽說道。
溫童明沉默了一會兒,說道:「可以,我爺爺從來不吝嗇他的菜譜。只是薛雷他們太過分,居然想獨自擁有菜譜,不允許我爺爺再傳授給他人,這才是我爺爺不願意將菜譜給他們的原因。
如今的情況,我估計也贏不了賭約,索性給你看吧。」
說著,溫童明從一個角落拿出菜譜。
這是一本線裝書,外表看起來很是古樸。若非紙張很新,江陽都要以為是古籍了。
翻開菜譜,裡面密密麻麻的,都是一些烹飪步驟的註解,還有一些調料比例之類的文字。江陽仔細一看,這些文字竟然都是手寫的!
輕輕撫摸著菜譜,江陽仿佛能夠從中感受到溫老傾注的感情;仿佛看到那個夜晚伏在桌前,一筆一划的寫著文字的老人。