笑顏開：「那感情好，我就等著吃了哈。」
徐拙來到廚房，先把梨洗了一遍，然後看了一下泡在水中的糯米。
這是昨晚吃過飯回來後泡上的，自己要做八寶釀梨，可不是隨便說說，於可可那丫頭昨天就等著吃，今天早上又問了一遍。
再不做出來，徐拙怕這丫頭告狀說欺騙她的感情。
答應了人家嘛，就得做出來。
做八寶釀梨的配料多種多樣，除了糯米是必須的之外，其他的配料樣並不拘泥於特定的幾種，可以根據食材自由調整。
比如徐拙今天就準備了百合、蓮子、薏仁、核桃、蜜棗、栗子、葡萄乾、枸杞、桂圓和冰糖以及一罐桂花蜜。
其實這裡面最適合加的是蜜紅豆，可惜那個得提前以前做，今天徐拙有點不趕趟，就沒有選用。
他在廚房忙活的時候，李浩湊了過來，看著徐拙擺著的這十來樣食材，好奇的問道：「徐老闆，不是說八寶嗎？你這準備的是不是有點多了？」
徐拙笑笑：「這個不能拘泥八種食材，多少都無所謂，其實買幾個粽子煮一下打開填到梨子裡面再蒸，味道也很不錯。」
「咱自己吃，肯定怎麼好吃怎麼來了，就這配料還不全呢，這些食材的味道相互融合之後，哪怕不放糖，味道都很美。」
李浩出去之後，徐拙先把蓮子泡進水裡，把板栗去殼挖出板栗肉。
接著他把今天早上買的熟核桃仁切成碎塊。
核桃仁最好是自己加工成熟核桃碎，這樣味道會更好，自己加工的比買來的更加香酥，不過就是太麻煩，徐拙擔心自己做不好。
蜜棗去掉棗核切碎，葡萄乾和枸杞泡軟，桂圓肉挖出來放在碗裡備用。
忙完這些，徐拙開始蒸浸泡了一夜的糯米。
跟蒸大米一樣，徐拙把泡好的糯米控干水倒進電飯鍋中，往裡面加了一盒椰奶和一大把冰糖。
這樣蒸出來的非常甜美，而且還有股淡淡的椰香，而且口感也更好。
為了防止米粒粘黏，徐拙還往裡面加了一點花生油。
這樣蒸出來的糯米粒粒分明，不管口感還是味道，都更加誘人。8)
第226章 製作八寶釀梨【求月票】
