了，一次次令乘客驚喜的結果就是這些傢伙的胃口被無限拔高，現在就連烤羊排粥、玫瑰干迫乳羊、桂花扎這等美食都成了『應有之義』，已經無法帶給他們驚喜了，每餐期待新品種的美食就成了他們理所應當的訴求。
崔正山都有些看不過眼了，嘴上一直說周州把乘客們慣壞了。每天都要有新鮮美食，還都得是至少大師級以上的？就算是那些百年老店和五星級賓館也做不到啊，這就是要逼死廚師的節奏啊！周師傅你得冷靜啊，可不能再這樣下去了！
老崔確實是有些為周州擔心，天才也有被掏空的時候，如果遇到一群『竭澤而魚』的食客，周州這個廚界天才大有變成傷仲永的可能；
不過他更多的其實還是為自己擔心，周州的手段花樣百出，讓他是越看越驚，上手做個魯菜就用油爆雙脆徹底擊敗了他，到了火車上又是桂花雪露丸又是燒大席的，關鍵是燒個白菜丸子都能讓師傅和徽州七姑娘當桌爭搶？這就太可怕了！
他也曾經用廚房內的白菜豬肉試做過大席菜，結果連孫師傅也稱讚是超水準的作品，可他自己只吃了一口就吐了，不是說不能吃，而是他做的大席菜跟人家周州做的就沒辦法比，味道上差了足足兩個檔次不說，明明是同樣的食材到他手中就立刻打了折扣！
眼看著周州又要推出聞所未聞的什麼『毛豆腐』，崔正山是真的有些慌了，他需要的是一個能激勵自己進步的『天才競敵』，可不是周州迅速跑上山巔，自己卻在山腰上看不見周州的背影。
竭澤而魚的食客們是可能『毀掉』一名天才廚師，可如果是真正的絕世天才，卻可能在這些乘客無限拔高的期望下更加快速的成長，讓他看重的對手一下變成勤行的巨人。
崔正山很不想輸給周州，也更加不想『失去他』。
「小張，可以廣播了，今天的早餐是油炸饅頭片配毛豆腐，還有新鮮的豆漿。嗯......胖子，謝哥何哥，汴梁灌湯包也準備兩百籠吧，麻煩你們了。
孫師傅，今天就不燒大席了，不過你是大席上出來的師傅，手快，就幫胖子他們打個下手吧......」
周州可不知道崔正山心中糾結，在他看來每天為乘客做出新鮮的美食就是一件無比快樂的事情。
