下,巧克力麵包他是知道的,這是一種常見的食物,味道還湊合,主要的還是便宜,家裡條件一般的給孩子買的都是這種。
笑了笑,北游很自信的道:「當然會了,那麼你要吃巧克力麵包嗎?」
小姑娘聽後開心的點點頭,北游也被傳染的笑了起來,道:「那你可能要稍等一下了,我得現在才製作。」
「好的,我會等著的。」
看著小姑娘回到家長身邊,北游才開始製作巧克力麵包,當然了,他的巧克力麵包可不是那種巧克力麵包。
首先在選用的麵粉上北游就用了一種捕獲難度lv2的惰性小麥麵粉,這是一種百搭的麵粉,如果製作饅頭這樣的食物就要揉好大一會兒,直到喚醒麵粉就可以製作出筋道的饅頭了。
而像北游現在製作的完全不用,直接加蛋攪成介於麵糊和麵團中間的樣子,然後用35度的溫度讓其醒發。
這個時候北游就可以處理巧克力了,他用的是巧克力地下泉,那本身就是一種極品的巧克力,雖說味道有點兒苦,但是那才是極品巧克力本該有的味道。
當然了,北游自己也不喜歡那個味道,所以,加糖。
雪糖高山頂部的雪糖,本身甜味兒純淨,再加上精挑細選後,每一粒巨大的糖塊兒甚至打磨後都可以當成鏡子使用。
拿出來,敲碎,取一部分碾成糖粉,然後一邊攪拌巧克力一邊抖篩糖粉,溫度保持恆定,因為無論高一度還是低一度都會讓味道變的不再那麼極佳。
最後,一鍋香甜濃郁的巧克力就完成了。
同時一旁硬發的面也可以了,拿出來後那抖動的樣子簡直就是像非牛頓流體,北游則是沒有心情玩,他的客人可還在等待著呢。
巧克力速凍切塊兒,麵團撕下一塊兒就包裹起來後團成圓球,最後再壓成模型。沒一會兒,北游版本的巧克力麵包就製作好了,然後送進烘烤機去烘烤。
藉助自己掌控溫度的能力,一分多鐘後就烤制完畢了。
在打開烘烤機的一瞬間,香甜的氣味兒一下充斥滿整個小屋的空間……
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ps:感謝「傲寒無雙」這位金主大佬的3000點幣打賞,昨晚睡覺做夢都笑醒了,實在是不敢相信,真的是萬分感謝信任與支持,作者會繼續努力的。
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