定的兩缽參雞湯，均是七斤多的重量，按照正宗參雞湯店3999元一斤的價格，再加上特別烹飪的泡椒雞雜，以及配了一些菜，最終的結賬價格高達64，800元。
這一個價格，確確實實非常貴！
下午接近兩點，最後一桌客人打包了剩餘的雞湯離開，朱婷向顧楷文匯報著參雞湯店的營業額。
「老闆，你猜猜營業有多少？」朱婷賣了一個關子。
顧楷文快速的說道，「六個包廂全部有人預定，大廳中還預定了六桌整雞，三桌雙人份套餐，我們這一批雞，基本都是六斤至八斤的重量，一號包廂是兩隻雞，綜合起來計算，中午的營業額，應該超過了40萬吧？」
朱婷肯定的點頭，「嗯！一共是43萬6千多！」
顧楷文淡淡的回應道，「還可以！」
參雞湯店的運營成本比思青苑高一點，主要是跑山雞需要時間成長，還需要從盛慶空運至魔都，但即便如此，因為核心食材是自有供應的原因，參雞湯店的利潤依舊是爆炸的節奏。
按照顧楷文的估計，參雞湯店一個月的利潤，非常有可能突破八位數！
參雞湯店果然是一隻會下金蛋的金雞！
朱婷看著表情平靜的顧楷文，她撇了撇嘴，匯報了另外一個好消息，「老闆，我們晚上的預定量更高一點。」
「那挺好的。」顧楷文回應道。
「對了，老闆，有顧客詢問我們會不會提供其他的產品，比如紅燒雞公，芋兒雞，酸菜雞等，這些我們會陸續提供嗎？」朱婷詢問道。
顧楷文搖頭，「我們是雞湯店，當然不提供！」
「這個...」朱婷遲疑道，「老闆，我覺得我們可以提供。如果提供這些菜式，我們的生意應該會更好一些。」
參雞湯店的後廚，具備烹飪其他菜品的能力，昨天內部試運營的時候，丁念升主廚就燒了一鍋燒雞公，還得到一致好評。
顧楷文當然知道提供更多的菜式，有助於讓生意變得更好。
不過，顧楷文有自己的打算！
