從為人處事方面,毛偉無疑比花月辰更讓人感到親切,如果在半個小時以前,毛穎提出這樣的邀請,說不定秦風會認真考慮,不過,自從得知有「金藍帶」這一獎項之後,他的心思就有了不一樣的變化。
首先,他知道自己的不足之處在哪裡,就像他對岳語夏所說的那樣,十三歲就扛起一家餐館,這還是在他的課餘時間,當岳語夏們在溫室里擺弄菜品的造型的時候,他卻是日復一日地「切、配、燒」,故此,實打實比賽菜品的口味,他不懼任何挑戰,但是,他知道,廚藝比賽從來不是單純的口味比拼,還有其他方面的因素,賽場內的、甚至賽場外。
秦風本來是不太願意把時間花在無謂地堆砌造型上面,按照他的理解,廚藝的終極目標就是口味,造型擺得再好看,終究是無助於口味的提高。然而,就是因為金藍帶獎,他的觀念發生了微妙的改變,在飯店裡,他是給食客做菜,在比賽中,他卻要給評委做菜,而美食比賽的評委,往往意味著他們不但有著最挑剔味蕾,還有著同樣挑剔的眼光。
就像是這兩天,他觀察了毛穎和臧小波二人角色差異,作為廚師長,毛穎更多負責業務方面,指導學徒工和指點烹調細節,這些都要她親力親為,但是,作為總廚,臧小波就更超脫了,總廚是更偏向於行政的職位,他有更多的時間進行研究和創新。秦風希望,在下一階段,如果有可能的話,他也能在研究和創新方面多花些心思,就當是臨時抱佛腳也罷,俗話說,臨陣磨槍,不快也光。
秦風幾乎沒多做考慮就拒絕了毛穎的邀請,毛偉拉秦風單幹的話,肯定是要借重他的廚藝,可想而知,他是不可能做到超脫的了,而留在雲馨,還有一個更大的好處,他所在的切配間與大廚房相隔一層樓,只要他願意,隨時可以去大廚房借鑑與學習,而且這其中未必會耽誤空餘時間打散工。
&師長,真是抱歉,可能要讓您失望了……」秦風並沒有過多解釋拒絕的原因,有些話不必說得太透,說透了反而會傷感情。
&白了……」毛穎悵然若失,不過,她很快就調整好情緒,笑著說道:「剛才所說的只不過是一個很不成熟的設想,希望不會影響我們今後的合作。」
&肯定不會的……」
時間實在是不早了,秦風也不多留,直接和毛穎說,讓她代為向毛偉告辭。
&好,再見,秦師傅。」
&見,廚師長。」
晚上,秦風果然失眠了,回到宿舍,洗完澡,翻來覆去怎麼也睡不著,腦海里一直在想著他的廚藝還有哪些方面有缺陷,然後又想像,一旦參加比賽的話,他該拿什麼菜式去參與其中……折騰來折騰去,一直到凌晨四點左右,迷迷糊糊的還沒有睡死過去。
第二天的時候,他頂了個大大的熊貓眼,結果被胖子看見,很是吃味地追問他昨晚和寶寶小姐上哪兒去玩了。
&子……」
&叫我阿慶吧,我覺得這名字挺好……」
&吧,胖子,岳小姐現在不在這裡,你有必要用阿慶這麼風騷的名字麼?」
&哥你既然不肯說,那我吃早飯的時候自己去問寶寶小姐本人。」
胖子氣呼呼走了,留下秦風一個人搖頭苦笑。
早上在切配間裡上班的時候,秦風忽然接到了一個陌生電話,接電話之前他還在想,天海這邊有誰知道他的號碼,拿起電話接通之後,才知道這個電話居然是岳語夏打來的。
&風,昨天你曾對我說過,你欠我一個人情,我今天打電話就是想問問,人情還做不做數?」
&麼快就來催賬了?高利貸還給幾天籌款期限呢。」秦風笑著說道。
&空和你開玩笑,江湖救急,你現在馬上來吳越路33語夏說話很乾脆,事情說完,電話馬上就掛掉了。
&命呢這是……」
秦風看了看還在消毒中的溶液池,這時候如果馬上開始切土豆絲的話,也不會耽誤多少時間。不過,岳語夏催那麼急,想必事情一定很緊急。
&子,從這裡到吳越路,大概需要多少時間?」
&越路?那是老*城*區啊。」胖子作為土著,本地的情況還是很熟悉的,他說:「一般情況下,從我們酒店到吳越路,半個小時就可以到達,不過,
[0052章].催賬