秦風大約是所有八位選手之中，最後一名完成裝盤的，從他的芙蓉雞片完成那一刻，比賽差不多宣告結束，這個時候，該是輪到主持人和評委的發揮時間，成菜的是好是差，誰優勝誰淘汰，最終都將取決於評委的偏好。
攝影師更多的把鏡頭送給秦風和風濤雷的芙蓉雞片和繡球乾貝，無獨有偶，這兩道菜，在最後裝盤的工藝之中，都用到了以綠色的菜心打底，風濤雷的繡球乾貝，綠油油之中，橙紅色的繡球躍然其上，極富於視覺衝擊力，而秦風的芙蓉雞片，整齊排列的菜心之上，同樣是疊砌成行的潔白色雞片，搭配以星星點點的綠色豌豆，整體的色彩搭配更顯高潔雅致。
相比於其他六名選手完成的菜式，即使以胡奕紫這位外行來評價，色香味形，以色和形來斷高下，秦風和風濤雷的贏面是非常大的。而評委們來到選手圈外圍，繞場一圈之後，對於芙蓉雞片和乾貝繡球也給予了更多的關注和嘉許。
評委嘗菜的順序是按照選手排名從低到高開始的，所以，第一順位的就是八號選手莫文青。莫文青的自選菜是黯然**飯，從菜名來看，這已經不是單純意義上的菜式，而是偏向於主食一類，或許正是因為這個原因，有些不善於掩飾想法的評委，站在莫文青面前的時候，都已經忍不住搖頭了。
黯然**飯，其實質就是叉燒飯，蜜汁叉燒加一個荷包蛋。在輔之以幾片綠葉菜，基本上算是齊活了。至於口味，要能夠做到讓評委在叉燒上打滾。也不是沒有獲勝的可能。
在所有人都認為莫文青即將第一個遭到淘汰的時候，卻聽見主持人胡奕紫拿著話筒驚訝地說道：「八號選手給大家呈現的是蛋炒飯，是蜜汁叉燒蛋炒飯……這個蛋炒飯很有講究，有一首歌里唱到，飯要粒粒分開，還要沾著蛋……我們看到，八號選手的蛋炒飯非常完美得達到了這個要求……評委開始嘗菜了，首先品嘗到的是蜜汁叉燒……評委們的表情都十分凝重，他們在相互點頭……不可思議。這難道真的就是一道黯然**飯嗎？」
秦風略帶詫異地去看莫文青，而莫文青在這個時候，一改之前給秦風以輕佻滑脫之感，，筆挺地與評委面對面站立，竟然是分外地有大廚范。
莫文青知道有太多的人對他表示關注，這些他都沒放在心上，然而，獨獨是秦風注意到他的時候。他馬上有了感應，微微彎了下腰，回之以一個謙卑之態的憨笑。
秦風暗道，這貨著實不簡單。黯然**飯，吃得評委連連點頭，出線機會極大。果然是黑暗料理界新秀，就是不知道讓他做一道板藍根泡麵。是否也可以讓這些評委紛紛給予好評。
最後的亮分，五名評委有三名給了九分。兩名給了八分，去掉一個最高分，再去掉一個最低分，莫文青最後的得分居然有8.67分之多，以另七名參賽選手所展現出來的裝盤水準來說，他的贏面應該是極大了。
&號選手，最後得分8.67分……恭喜莫同學……」胡奕紫高聲唱出了莫文青的得分，看台上的觀眾反應則各不一樣，有的高聲叫好，有的則噓聲以對，但不管怎麼說，口味能夠征服評委，足以說明他有一定的實力。
七號的菊花裡脊和六號的素櫻桃肉，光是從外形上看，就已經失分了不少，主要是菊花裡脊對刀工的花刀要求很高，而素櫻桃肉，原料選用的是地瓜，畢竟燒不出更佳的口味，七號和六號的最終得分都在六分以下，出線機會渺茫。
五號和四號選手的菜式，都是以魚肉為原材料，從烹飪難易程度來看，鍋貼魚片應該要稍難於桂花魚條，只不過，五號孟玄的桂花魚條，在給鱸魚肉改刀成條的時候，運用了剞刀的手法，從成刀水準來看，明顯要優於七號的菊花裡脊，孟玄的裝盤也頗具心思，卷臥成兩排的魚條，以番茄醬和椒鹽碟分置兩頭，既有頭尾平衡的視覺效果，又從口味上滿足了偏甜和偏鹹的不同愛好，博得了評委更多好評，最後，桂花魚條得分為8.33分，而鍋貼魚片，則遺憾落敗，只得了7.67分，如果秦風和風濤雷沒有發揮失常，四號余希已基本被淘汰。
不同於余希的一臉黯然，八號莫文青卻是大喜過望，從目下得分情況來看，他排名第三，即使三號湯國中得分超過他，他也能確定進入四強，在五號和四號的得分相繼被報出之後，莫文青忘情地高舉雙臂，連連揮拳
