非倒不可。」
濤子憨厚的摸了摸後腦勺。
王剛繼續說道:「第三件事,就是學習。」
濤子一愣,說道:「我又沒考上大學,學什麼?」
王剛說道:「人可以沒文憑,但是絕對不能沒文化,學習不僅是在學校。」
濤子有些為難道:「我這人最怕學習,要不然也不會高考落榜!」
「學習不光在課本里。」王剛解釋道:「你想開飯店,總不能不懂管理,不懂廚藝吧?」
「管理這方面,不是有你嘛!我遇到不懂的就問你唄。」濤子光棍道:
「至於廚藝,我可以招廚師呀!」
蔡曉麗率先提出反對意見。
「真出了事,你哪來得及找春明。」蔡曉麗責怪道:
「況且你什麼都指望別人,怎麼能管理好飯店。」
王剛非常贊同蔡曉麗的話。
電視劇里,濤子就是把飯店管的一團亂,最後還是找了關老爺子的孫女關小關收拾殘局。
更有意思的是,濤子管不了飯店,索性就把關小關娶了,讓自己老婆管事。
只是因為沒本事,濤子一輩子都看老婆和丈母娘臉色。
王剛把濤子當朋友,自然不想他以後過的那麼窩囊。
「除了管理,你還要學廚藝。」王剛說道:「一個飯店的核心技術就是廚師,外聘廚師風險高,成本也大!」
蔡曉麗贊同道:「不錯,外面請廚師多貴呀!要是你有一手廚藝,廚師錢都省了!」
「可我去哪學?」濤子為難道。
現在學廚可不容易,也沒廚藝學校,都是師傅帶徒弟,手藝一輩傳一輩。
「你面前就是現成的師傅!」王剛指了指自己笑道。
「你會廚藝?」濤子和蔡曉麗異口同聲道。
認識這麼多年,兩人就沒看過王剛下過廚。
「我會的東西多了,今天就讓你們開開眼。」
說話間,王剛走進廚房,好好給濤子和蔡曉麗露一手。
當四菜一湯上桌的時候,濤子和蔡曉麗還有點吃驚。
王剛的廚藝師成四合院世界的何雨柱,又經過幾個世界的鍛煉,早就自成一派,說是一代宗師都可以。
濤子和蔡曉麗嘗過王剛手藝後,對於開飯店更加有信心。
「你有這手藝,還上什麼大學,開個飯店賺的不比大學教授多。」濤子感嘆道。
蔡曉麗看王剛的眼神里,傾慕更多了三分。
「你好好跟我學,三年內我保准你出師。」王剛拍著濤子肩膀道:「先叫句師傅聽聽。」
濤子不幹了,平白矮一輩,誰願意。
「我們,我們哥倆誰跟誰,就不用拜師了吧!」濤子嬉皮笑臉道。
王剛笑道:「拜師就算了,但這杯拜師茶我必須喝,這是規矩!」
當初王剛跟何雨柱學廚藝,身為他妹婿,一樣要奉茶拜師,王剛覺得濤子也該如此。
濤子這次倒是不矯情,不就是奉一杯茶,只要以後不喊師傅就行。
王剛喝了茶,對濤子說道:「從明天開始,你早上五點過來,我開始教你基本功。」
「五點?會不會太早?」濤子吃驚道。
王剛搖頭道:「你平常要上班,也就早上上班前,晚上下班後有時間學習。」
濤子不情不願的答應了。
然後王剛拿出一罐辣醬,說道:「你今年最大的學習任務,就是學會做辣椒醬。」
「辣椒醬?」濤子不解道:「這東西不是有賣的嗎?」
「這是我獨門調製的辣椒醬,我叫它老韓辣椒醬。」王剛說道:「我拿手菜系是川菜,有一半功夫都在這瓶辣椒醬里,以後飯店主打就是它!」
「你想邊開飯店邊推銷辣醬?」蔡曉麗好奇道。
「對。」王剛解釋道:「開飯店雖然賺錢,但是賣辣椒醬更賺錢。
我打算前期以飯店賺取辣椒醬的口碑,等時機成熟就建廠大批量生產辣椒醬,將來我們的老韓辣椒醬要賣往全國,賣去
804 辣椒醬