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第271章 各項準備

,引來不必要的麻煩。

    這時代的雅間名字千篇一律,甲字xx號房,乙字xx號房,分個上下等級,容易造成攀比,萬一都要甲字一號房,怎麼辦?生意嘛,和氣點好。

    秦懷道還想過用地名,或者爵做名稱,想到攀比,爭搶,果斷取消。

    院子裡的桌子按順序編號,這個就無所謂了。

    逛了一圈,秦懷道問道:「服務員培訓的怎樣?」

    「培訓了幾天,總感覺差點,要不少主檢查一下?」賈有財不自信地說道,玩法和自己熟悉的完全不一樣,心中沒底。

    「人在哪兒?」

    「在廚房那邊熟悉情況。」

    「找個包間集中起來,我給大家講講。」秦懷道交代道,怎麼迎接客人,怎麼擺台,怎麼回答客人各種問題,等等,對這個時代的人來說都是新鮮事物,讓賈有財培訓確實有些為難,還得自己上。

    「喏!」

    沒多久,一幫萬花樓招募過來的姑娘過來,服務意識大家都有,也懂察言觀色,不怕拋頭露面,但沒幹過,賈有財培訓的一知半解,聽說秦懷道親自給大家培訓,一個個滿是歡喜。

    讓秦懷道沒想到的是豫章也過來了。

    見禮後,秦懷道讓大家集中起來,見豫章不肯走,也不勸退,先從人群中挑選出姿色最好的六人,讓她們專門負責在門口迎賓,平時怎麼站,客人來了怎麼詢問,怎麼引導上桌,怎麼下單,將後世那一套照搬過來,聽得大家一愣一愣的,倍感興趣,也不反感,因為秦懷道強調過,誰敢亂來告訴安保揍一頓,丟出去。

    在萬花樓,老闆規定不能得罪客人,否則打一頓都是輕的,在這兒卻得到足夠尊重,還有人保護,有人胡說八道可以還嘴,一個個暗自慶幸當初選擇。

    接著,秦懷道詢問誰記憶力最好,考研一番,從中挑選六人姿色最好的專門負責點菜,並要求大家記住所有菜譜,並知道每一道菜的材料,有那些好處,將來好推薦給不同的客人,還要求記下常來和重要客人喜好,客人再來時詢問一句,讓客人有賓至如歸的感覺。

    這一套同樣讓大家很新奇,還在不難。

    之後是服務員,餐布怎麼擺,碗筷怎麼擺,客人有可能詢問哪裡問題,應該怎麼處理等等,秦懷道全盤照搬,也有些慶幸當初跟老班長做過一段時間,否則哪裡懂這裡面的道道。

    豫章在後面聽得目瞪口呆,沒想到秦懷道文能作詩,武能殺敵,還懂醫術,擅製造,現在又懂經營,而且聽著新奇,肯定是自創的,這人……怎麼可以懂這麼多?這麼完美的人可不能弄丟了。

    小娥也感慨地輕聲說道:「公主,商是賤業,沒想到秦大人也懂,豈不是士農工商無一不通,這天下還有誰能比?」

    「噓,小聲點,仔細聽。」

    「哦!」


    又半個時辰過後,秦懷道講的口乾舌燥,也沒個有眼力的端茶倒水,好在總算講完,讓大家散去,各自練習分工後要掌握的內容,秦懷道對賈有財叮囑道:「讓大家多練習,明天我再來檢查,先走了。」

    「記住了,老夫今晚盯著大家多練。」

    秦懷道看向豫章,豫章趕緊說道:「不早了,我得回宮,明天你何時過來?到時候我也過來看看。」

    「下午吧,時間難定。」秦懷道看看時間已晚,吃完飯再回去宮門會落鎖,不合適,聊了幾句,各自離開。

    秦懷道先順路來到鋪子附近,見不少人還在排隊,好奇地走到一人跟前問道:「郎君,都沒賣東西了,怎麼還排隊?」

    對方沒有認出秦懷道,笑道:「郎君一看就是外來的吧?這長安城誰不知道這家鋪子的東西限購,有銀子賣不到,現在排著隊,明天就會有人來買位,一個排號一兩銀子,只是辛苦一晚而已,哪裡賺去?」

    秦懷道一聽這是黃牛黨啊,整個長安都知道,作為主人的自己居然不知道,這叫什麼事?

    黃牛黨太可惡,不公平,必須取締。

    秦懷道來到鋪子裡,柳氏正收拾東西準備打烊,見進來的是秦懷道,趕緊迎上來行禮:「見過少主。」

    「嫂子客氣。」秦懷道還禮後直言說道:「進來是想跟你說個事。」

    「請少主吩咐。」柳氏趕緊說道,對於秦懷道打心裡感激和尊重,想到當初的苦寒窯洞,飢不裹腹,再看看眼前,天壤之別啊。

    秦懷道知道柳氏不懂什麼叫黃牛黨,也想不到黃牛黨的危害,並不責怪,交代道:「嫂子,外面排隊的人留意一下,很多替人排,賣排號謀利,這對真正有需要的人不公平。」

    「確實有不少,但想不到什麼好辦法解決,還請少主指教。」

    「明天開始,憑身份憑證購買,不接受賣排號行為。」

    「可要是有人買了,再賣給別人呢?」

    「那就不關咱們的事來,咱們只需要做到公平,百姓就不會怪咱們。」

    「是我沒做好,請少主責罰。」柳氏恍然說道。

    「嫂子無需客氣,薛大哥是我兄弟,咱們是一家人,你做的已經很好。」秦懷道安撫一句,詢問了一些事情後離開。

    回到府上,正好有人送來一大車印刷好的紙。

    紙張全部拉入書房,秦懷道看著草紙滿意地笑了,終於可以不用木片,白色草紙做餐巾紙都沒問題,正好燒烤吧用得上,等上一段時間客戶用習慣,大規模生產也該跟上,就可以對范陽盧氏實施致命一擊了。

    「不過,故意等了兩天,今晚可以去收利息了。」

    秦懷道眼中閃過一抹精光。



  
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