一大盆的魔芋,光他們自己肯定是吃不完的,於是,第二天去鎮上,陳小丫就帶了一些去福滿樓。
如今,陳小丫在福滿樓張掌柜眼中已經徹底成為貴人了。
自打陳小丫給了那幾道美食方子,不僅徹底留住了攀大廚,還救活了福滿樓,客流量也超過了對面的江月樓。
把江月樓的掌柜氣的吹鬍子瞪眼,幾次三番的找人到福滿樓想鬧事,好在張掌柜早有防備,絲毫不給他們鬧事的機會。
後來,只要福滿樓出新菜,江月樓的掌柜便讓人買回去自己研究,經過多次嘗試,還真學了個八九分相似。
不過福滿樓可不怕他們抄襲,一旦他們把那道菜做出來,福滿樓立馬就會再推出一道新菜來吸客。
這也多虧陳小丫提出的定時推新法,才能讓福滿樓躋居江月樓之上。
每天早上來送菜,張掌柜都會親自出來把陳小丫迎進去,送來的菜也根本不用陳小丫親自動手往裡送了。
甚至稱重的事情都省了,一切事宜都被張掌柜交給自家二兒媳和順子去辦,他則是陪陳小丫坐在一旁聊酒樓事宜。
不過今天陳小丫是帶了魔芋來的,她跟張掌柜簡單介紹了一下,便一起去了後廚。
攀大廚一見她來,自是趕緊放下手上活計朝她打招呼。
如今他能在廚藝上有這麼高的造詣,多虧了人家楊小娘子的提點,更值得高興的是,他如今每月的工錢也漲到了八百文。
雖說還是沒有江月樓之前許給他的多,但他收穫的可遠比多出來的那兩百文要值錢的多。
陳小丫現在跟後廚里的人也都熟悉了,跟裡面的人依依打了招呼,就把自己帶來的魔芋拿出來遞給攀大廚。
攀大廚看著手裡幾塊灰不拉嘰,還帶著些許刺鼻味道的東西滿臉疑惑,根本認不出這是個啥東西。
「楊娘子,這是啥?我咋從來沒見過?」
「蒟蒻聽過嗎?」
「蒟蒻?你是說這是蒟蒻?我不信,這怎麼可能是蒟蒻?」
攀大廚把魔芋拿在手裡左手倒右手的看,怎麼看都不覺得這軟彈如豆腐塊的東西會是那有毒的蒟蒻。
「我一般叫它魔芋,攀叔,今兒就先不討論它到底是啥了,總之它是能吃的就行。」
陳小丫讓幫廚把她帶來的魔芋都切成片,然後又放水裡煮了一遍,她就給眾人演示一道最簡單的做法——涼拌魔芋。
沒一會兒,一碟色香味俱全的涼拌魔芋就完成了。
攀大廚迫不及待就嘗了一口。
麻辣鮮香,Q彈爽口,果真是道極開胃的小菜。
見攀大廚又忍不住吃了第二口,張掌柜也趕緊夾了一筷子送進嘴裡,臉上的表情顯而易見的好吃。
張掌柜咽下口中食物,便讓廚房裡的人都嘗了嘗,自然又得到了一致好評,特別是康嫂子,直言有這涼拌魔芋,她肯定一頓能多吃兩大碗乾飯。
陳小丫對他們的反應自然滿意極了,然後她便告訴攀大廚魔芋的多種吃法,以及今天要用魔芋等配菜做一道烤魚出來。
這道菜在現代可是廣受歡迎的,她相信,在這裡,烤魚也一定能成為一道經典美味。
她把做法和所需要的配菜仔細說給攀大廚,然後又把這道菜要用的盤子和火爐說給張掌柜。
並告知,這道菜的特點就是魚要一邊吃,一邊有火加熱,這樣才能保證魚不變冷後失去鮮味兒。
張掌柜也是滿臉新奇,從沒聽說過魚有這種吃法,不過既然是貴人出的主意,那就肯定沒錯。
至於火爐和能放在火上烤的盤子那都是小問題。
從福滿樓出來時,陳小丫碰到了個很眼熟的人,可任憑她掏空腦袋也想不出那人到底是誰,主要自己記憶里從來沒見過這種一看就是非富即貴的人。
第53章 好想好想吃大米飯