收錢、拿蚌殼或者打包袋裝一份遞給顧客就k,那時候,因為每一份螺螄都賣的很快,所以,攤位前面很難形成排隊的現象。
但現在不同了!
賣一份龍蝦出去,最少也得要兩三分鐘吧?
在這兩三分鐘裡,如果有第二個,甚至第三個、第四個人來買,不排隊能行?
周安和周劍忙著不停,周安忙著稱小龍蝦,然後下鍋煮,周劍負責收錢,順便幫著在每一份小龍蝦出鍋之後,舀一大勺蒜泥灑在上面,再拈幾根香菜葉放在蒜泥上作點綴。
每一份小龍蝦放的蒜泥都很多,舀蒜泥的勺子有雞蛋那麼大!但放這麼多蒜泥的效果也很明顯,滾燙的湯汁澆上去的時候,濃濃的蒜香立時就飄散開來,令人聞著就食慾大開。
兄弟倆忙成狗,但心情都極好。
「茜茜!你的小農蝦!」
「謝謝大哥哥!」
茜茜兩隻肉嘟嘟的小手捧著剛出鍋的小龍蝦,笑彎了眼睛,歡快地跑回去。
一位戴眼鏡的怪蜀黍上前一步,對周安說:「45一份是吧?給我來一份!一份真有一斤?」
周安:「好的!稍等!有的,我可以稱給你看!」
周安稱好之後,把秤桿遞到怪蜀黍面前,示意他看。
怪蜀黍瞅了一眼,呵呵笑著掏錢,「行吧!你這小伙子會做生意,快給我燒吧!等著它回去喝酒呢!」
說著,遞給周劍一張五十。
「收您五十,找您五塊,請收好!」
心情極好的周劍服務熱情也前所未有的高漲,連帶著說話都前所未有的客氣。
餐飲,自古以來就有從眾心理,一個路人看見一堆人在排隊買某某小吃,就會生出也去買一份來嘗嘗的心理。
這天晚上,銀馬縣美食街的風頭全被周安這裡搶去,排隊的食客一直持續到周安這裡的龍蝦和五香螺螄全部賣完,最後兩人無語地看著周安攤位後面的空桶,表情很傷。
「小伙子!我們排了半天隊,結果到我這兒你賣完了,我很不開心你知道嗎?」
這是一位大爺。
排在這位大爺身後的是一位小少婦,此時也拉長著臉上前抱怨,「就是呀!你這做什麼生意呀?生意這麼好,你就備這麼點貨,現在八點半還沒到,你東西就都賣完了,你這個小伙子年紀輕輕的,怎麼就這麼懶呢?多備點貨,多掙點錢不好嗎?你跟錢有仇呀?」
但,相比這兩位食客的傷,斜對麵攤車後面的大黑魚才真是傷到骨髓深處,一張本就黑得發亮的胖臉早就黑成鍋底,蛋都快氣炸了。
第57章 一炮而紅