，全都露出了滿意之色，紛紛誇讚起了保羅的廚藝。
程旭淺淺的品嘗了幾口，緩緩說道：「你挑選的嫩豆腐口感很細膩，不過你剛才碾豆腐泥時有些急躁，下次應該多碾壓幾遍，會讓豆腐泥變得更加細膩。」
「你簡化的這一版青菜豆腐盞，食材簡單，香氣撲鼻，口感也不錯。」
「紅椒碎點綴色彩增加清香，使用豬油提鮮提味，令原本就很細膩的豆腐泥變得更加的細膩可口。」
「如果滿分是一百分的話，你這道菜我可以打九十分。」
保羅聞言，頓時興奮的感激道：「謝謝師父的認可！～」
唐靜快速吃完了菜餚，壓低聲音向程旭解釋道：「我想要開連鎖店，創建餐飲帝國，米其林三星級的招牌菜青菜豆腐盞肯定少不了，我還想打價格戰，降低門檻，向大眾推廣餐飲，那麼就得賣點保羅簡化改良版的青菜豆腐盞。」
確實，想要把餐飲生意做大做強，光走精緻的上層路線，顯然是遠遠不夠的；
真要創建所謂的餐飲帝國，自然少不了要走親民路線。
就好比五星級的酒店，旗下也會設有頂奢、輕奢不同子品牌的酒店，為各種客戶群體提供不同的價格服務。
毫無疑問唐靜很有野心，並不滿足於小小的夏江城。程旭點點頭表示理解。
唐靜忍不住又問道：「你的那些食療藥膳，方不方便簡化處理？」
程旭幾乎沒有什麼猶豫，便淡淡一笑道：「我可以提前配好相應的藥粉，方便廚師烹飪。」
「如果數量太過龐大的話，我還可以組織工人，單獨建一個藥材部，專門為你的餐廳提供藥膳粉。」
()
1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com
