芳滿臉感慨,看向張秀萍道:「萍姐,我跟阿花都是託了你的福了,要不是你嫁得好,然後拉了我們一把,我們都不知道嫁到哪個山溝溝,過著面朝黃土背朝天的生活了。」
歐國花聞言附和道:「是啊,幸好有萍姐你拉了我們一把,要不然我都不敢想我現在過的是什麼日子。」
提起這個,張秀萍也忍不住感慨道:「這也算是我們姐妹三人命好,在五年前的那個圩日選擇了在那家粉攤吃粉,然後遇到了我的公公,要不是有那一次的相遇,我們姐妹三人的命運,或許就真的不一樣了。」
歐國芳與歐國花聽得連連點頭,正是那次粉攤的不經意相遇,徹底改變了她們三姐妹的命運。
而且,也幸好她們三人姐妹情深,在萍姐嫁到那耶村後,她們也挖空心思往那裡嫁,就想著姐妹三人能夠永遠在一起。
如果不是她們做出了這樣的選擇,這相隔得遠了,然後久不聯繫的話,再好的感情也會慢慢變淡。
等萍姐一飛沖天之後,還願不願意像現在這樣拉她們,就難說了!
轉眼,時間又來到了農曆五月。
在博白鄉下,家家戶戶都有芋頭地,而芋頭地也被農民稱為「百寶園」。
因為大家都會在芋頭地裡間雜著種上黃瓜、蒲瓜、石瓜、豆角、大黃豆、大烏豆、莧菜、韭菜、脈菜、芹菜、薊菜、芥蘭菜、南豆、大薯、甜薯、木薯、涼草、狗兒豆、蔥、蒜等等。
總之,農民吃用的雜糧瓜菜幾乎都可以在芋頭地生產出來。
而在博白,芋頭的種植面積和產量,是在眾多雜糧中僅次於紅薯的。
每年的農曆五月,全縣的農民就會開始割芋頭苗,用來製作博白縣最有名的鹹菜之一。
這芋頭苗在博白有兩種醃製方法,一種是去皮,另一種是不去皮。
去皮的芋頭苗比較常見,這玩意用來跟豆豉和辣椒煮,那也是一道非常好吃的鹹菜,如下圖:
這圖隨便找的,大家看個感覺就好。
除了跟辣椒和豆豉煮,還可以用來煮那種從河裡撈起來的那種小魚,這個弄得好的話,味道也是非常贊的。
而沒有去皮的芋苗,在博白一般會做成酸甜或者酸甜辣口味,如下圖:
不管是哪種芋苗,只要做得好都非常爽口,用來送粥那是一絕,是可以跟酸菜相提並論的兩大鹹菜。
以前鄧世榮也是會製作這些東西的,不過自從他重生回來後,是田也不耕,地也不種了。
不過,鄧世榮雖然不耕田種地了,但每年他家的雜糧和各種鹹菜,比以前耕田種地的時候還要多得多,因為親戚朋友以及族人都上趕著要把各種雜糧與鹹菜送給他。
等大家把芋苗都醃上了,荔枝和西瓜也陸續開始成熟了。
如今,那耶鄧氏大部分人家都種上了荔枝,但也就那耶村開始有收穫,其他村的族人因為種植得比較晚,今年還沒到收穫的時候,他們的山嶺主要收入來源是種植西瓜。
目前的荔枝跟西瓜,仍然是供銷社在收購,現在隨著個體戶經濟崛起,供銷社雖然受到了一定的衝擊,但在八十年代供銷社仍然是不可撼動的龐然大物,它的銷售渠道就連百貨公司都比不了,更別說是其他的了。
因此,整個邦傑種植西瓜,產量雖然大,但供銷社把它消化還是非常輕鬆的事情。
隨著荔枝與西瓜開賣,水田裡種的紅薯也豐收了,整個那耶鄧氏到處都是喜氣洋洋的。
而跟那耶鄧氏相比,其他地方的農民,一個個眉頭皺得都能夾死蒼蠅了。
因為他們今年種植的早稻遭受了嚴重的病蟲害,往年的這個時候,田裡的稻穀看過去都是金燦燦的,看了心裡就踏實,可今年他們看著田裡那光禿禿的景象,心情都變得無比的沉重。
糧食,自古以來就是農民的根本。
現在是1985年,除了那耶鄧氏因為鄧世榮這個族頭的帶動跟前世相比有了極大的變化,其他離邦傑村稍微遠一點的農民仍然和前世沒有什麼區別,日子過得都比較艱難。
在這種情況下,早稻嚴重減產甚至顆粒無收,那真的是雪上加霜。